Colombia inicia exportaciones de carne de cerdo a Hong Kong y Costa de Marfil

100 toneladas de carne de cerdo en total serán exportadas de Colombia a Hong King y Costa de Marfil, entre junio y julio, con las debidas condiciones sanitarias establecidas por las partes, conforme al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).

Estos productos eran de cinco plantas del paí­s (Supercerdo Paisa, Frigorí­fico Colanta, Frigotun Pereira, la Fazenda y Carnes y Derivados de Occidente). Un trabajo que se logró, gracias a la rigurosidad al controlar la calidad e inocuidad de los productos y el cumplimiento de estándares sanitarios: "los avances de la industria cárnica colombiana y el cumplimiento de altos estándares sanitarios y de inocuidad, permiten el acceso de productos como la carne de cerdo a mercados internacionales", afirmó el director general del Invima, Julio César Aldana Bula.

Con el fin de conseguir la apertura de mercados internacionales para los productos del campo colombiano, diferentes entidades han venido trabajando en el tema, tales como Porkcolombia, la Comercializadora Internacional CI Porkco y el Gobierno Nacional, en cabeza de los ministerios de Agricultura, Comercio e instituciones como ProColombia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) e Invima.

También lea: Colombia, el cuarto paí­s exportador de aguacate en el mundo

"El sector porcicultor nacional está listo para llegar al gran mercado internacional. Desde el ICA seguiremos acompañando cada proceso, y continuaremos gestionando para lograr que los productos colombianos lleguen a los mercados de todo el mundo", dijo la gerente general del ICA, Deyanira Barrero León.

Así­ mismo, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, enfatizó en que se han priorizado acciones para seguir exportando a paí­ses como China, Hong Kong, Vietnam, Ecuador, Perú, Filipinas, Malasia y Corea del Sur, que suman importaciones superiores a los 2,8 millones de toneladas.

"El comercio mundial de carne porcina es superior a los USD 28.000 millones y en Asia la dinámica es altamente atractiva, lo que nos lleva a redoblar esfuerzos para lograr acceso sanitario en mercados como Corea con quien tenemos acuerdo comercial y China en donde la carne porcina es su principal fuente de proteí­na", dijo Zea.

De tal manera que, los lí­deres del sector porcí­cola esperan seguir impulsando este mercado, para dar a conocer la calidad de la carne de cerdo colombiana en el exterior y, al tiempo, promover la producción local.

Le puede interesar: Nuevas tendencias para carnes por COVID-19