Es hora de exportarle a Canadá

Es hora de exportarle a Canadá

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!

ES HORA DE EXPORTARLE A CANADá

En el frí­o Canadiense, donde buena parte del territorio permanece congelado la mitad del año, las oportunidades de exportación de alimentos son muy prometedoras..

Al norte del continente, en Canadá, se asientan grandes urbes como Toronto, Montreal, Vancouver, Ottawa y Quebec. Todas están llenas de consumidores con muy buenos ingresos per cápita y deseosos de adquirir productos de muy buena calidad. Sobre todo en lo que a alimentos se refiere, pues según datos de Statistics Canada, en promedio, cada ciudadano invierte un poco más de 7.000 dólares canadienses sólo en comida.

Rodolfo Moseres, Director de la Oficina Comercial de Proexport en Toronto, estima que el hecho de que ese paí­s tenga estaciones y que el invierno sea una época particularmente larga abre una oportunidad muy especial para las ventas de frutas y verduras, puesto que hay largos perí­odos en lo que no existe oferta interna.

“Caso especí­fico son las hierbas frescas que son importadas de Colombia durante todo el año y que tienen presencia en muchos supermercados de la provincia de Ontario. Allí­ sólo se presenta oferta nacional en los meses de Junio a Septiembre, que es cuando se disminuyen un poco las importaciones de Colombia”, indica Moseres.

La demanda interna

Canadá tení­a, a finales de 2007, 33 millones de habitantes. El paí­s es el segundo más grande del mundo en extensión, pero debido a sus temperaturas extremas, sobre todo en el norte del paí­s, la población se distribuye de manera irregular. Se concentra en las ciudades donde el clima es más suave, como Toronto, Montreal y Vancouver, que tienen 5.5, 3.7 y 2.3 millones de habitantes respectivamente.

Más de la mitad de los habitantes del paí­s tiene como lengua nativa el inglés (57,2%), pero también una proporción alta considera su primera lengua el francés (21,8%). Por esto, los productos deben llevar etiquetas en los dos idiomas. No obstante, dada la gran cantidad de inmigrantes de todo el mundo, especialmente de Asia y Europa, cerca del 18% de la población también habla lenguas diferentes.

Es importante saber que la población de Canadá envejece rápidamente, dado que la tasa de natalidad es muy baja, y ello tendrá un alto impacto en la demanda de bienes y servicios, pues esos canadienses mayores de 65 años son un mercado muy atractivo, de crecimiento rápido y muy especializado.

Si bien, en promedio, el ingreso de los canadienses mayores es más bajo que el de los grupos más jóvenes, aun así­ es de alto estándar, gracias a la mejora en los planes de pensión y de retiro que se implementaron hace muchos años. Muchos de esos canadienses incluso han mejorado sus ingresos ví­a inversiones financieras y la mayorí­a (75%) posee casa propia. De ese grupo, apenas el 10% paga todaví­a valores significativos de hipoteca.

Los primeros cuatro rubros de gasto en el presupuesto de un Canadiense son en su orden: Impuestos personales, vivienda, transporte y comida. La mayor parte de las ventas de las grandes compañí­as de retail del paí­s provienen de productos alimenticios, seguidos muy de lejos por ropa y accesorios femeninos.

De todo esto se desprende que la buena capacidad adquisitiva, junto con la experiencia y la preocupación por la salud, abren las puertas a productos alimenticios que sean de excelente calidad, pues estos consumidores están dispuestos a invertir fuerte en ese tema.

¿Quién les exporta hoy

El paí­s que más exporta bienes y servicios a Canadá, con una marcada ventaja, es Estados Unidos. Lo siguen China, México y Japón. En temas de alimentos, Canadá importa frutas y nueces comestibles, vegetales, productos horneados, comida congelada, carnes, pescados, café, cereales y grasas, entre otros.

E.U. aparece en primer lugar en las listas de exportación de todos estos elementos a Canadá, mientras Colombia sólo aparece en frutas (séptimo lugar), café (segundo), plantas y árboles vivos (segundo) y azúcares (décimoquinto). Existen grandes oportunidades para Colombia, pues el paí­s aún no exporta cantidades significativas de vegetales, alimentos horneados, carne(cruda y preparada), pescados, cereales, cacao, huevos, miel y animales vivos y comida miscelánea.

“Se ha presentado un crecimiento en la importación de frutas exóticas como papaya, uchuvas y granadilla, y ya se encuentran a nivel de cadenas, pues hace unos años sólo se encontraban en los supermercados étnicos”, cuenta Moseres. Después de E.U, quien exporta más frutas a Canadá es Chile, seguida de México, Costa Rica y Ecuador. En cambio, quienes más les exportan vegetales, después de E.U., son México, China y España.

Las oportunidades

Según Moseres, existen oportunidades con respecto a los productos alimenticios no perecederos. Pero hay que tener en cuenta que las regulaciones tienden a ser más estrictas y que el etiquetado debe aparecer en los dos idiomas: inglés y francés. Pero eso no deberí­a darle temor a las compañí­as que realmente quieran entrar a ese mercado.

En este momento, Colombia cuenta con tarifa preferencial o GPT, y no hay ningún otro convenio de exportación vigente. Moseres informa que está en proceso de aprobación el Tratado de Libre Comercio, que ya ha pasado por 4 de las 7 etapas necesarias para la firma. “En el momento que el tratado entre en vigencia, muchos de los productos del sector alimenticio pasarí­an a tener arancel cero, lo que generarí­a una oportunidad comercial para muchas compañí­as colombianas”.

Así­ las cosas, ¿qué oportunidades hay para exportar en alimentos congelados o pre-listos “Los principales productos en este subsector son las papas congeladas para freí­r, los alimentos congelados como entradas (excluyendo mariscos), las frutas y vegetales congelados, los concentrados de fruta y la pizza congelada”, asegura Rodolfo Moseres de Proexport.

Según este experto, el crecimiento en el mercado de este tipo de productos se ha dado gracias a la disponibilidad y continuidad de las mejoras en las tecnologí­as de refrigeración comercial y el transporte de alimentos congelados. “La industria de productos congelados canadiense ha sufrido cambios significativos durante las últimas décadas, en respuesta a la evolución de la demanda de los consumidores que buscan nuevos y más saludables productos”, afirma.

Un importante í­ndice de la preferencia por este tipo de productos es que el número de plantas de alimentos congelados aumentó de 45 en 1991 a 68 en 1999, y los enví­os de las plantas de este tipo de productos aumentaron de US$1,11 millones en 1991 a US$1,89 millones en 1999, para un aumento del 70%. A esto hay que sumarle que el mercado interior canadiense –contando importaciones más la producción nacional– ha crecido en un promedio del 4% anual durante la última década.

“El lugar en que se ven unas claras oportunidades para compañí­as colombianas está en la industria de las marcas propias, o las marcas de los supermercados, donde empresas de Colombia pueden desarrollar diferentes productos alimenticios para las cadenas locales, pues en los últimos años se ha visto un incremento en las marcas propias de estos supermercados en muchos productos no perecederos, y no solamente congelados”, asegura Moseres.

Frescos, congelados, deshidratados y secos, cualquiera de estas presentaciones puede ser en la que su producto tenga la entrada en las góndolas de los supermercados canadienses. La decisión es suya.


Te podría interesar...

Lo más leído

Descarbonización en América Latina
Gestión de proyectos

El uso de energías renovables y la generación de políticas para impulsar la transformación...

Laura Flórez・Ago 10, 2022
El ABC del impuesto a bebidas azucaradas
Ingredientes y aditivos

Con la aprobación de la Reforma Tributaria en Colombia, esto es lo que pueden esperar los ...

Jorge Iván Parada Hernández, periodista de IAlimentos・Nov 9, 2022
Es cierto que el Omega-3 sirve para bajar de peso
Ingredientes y aditivos

El Omega-3, un tipo de grasa insaturada, ha demostrado su eficiencia para disminuir el ape...

・Jun 22, 2015

Notas recomendadas por el editor

LEER MÁS »

05/04/2018

Empaques que activan su marca

Uno de los factores más importantes para que determinado producto tenga un debido posicionamiento y reconocimiento en su sector, son los empaques q

LEER MÁS »

14/10/2018

¿Cómo elegir saborizantes especializados en cár...

Debido a las restricciones en términos de mano de obra y los costos de procesamiento de carne, los productos fabricados no tienen un sabor adecuad

LEER MÁS »