Ejecutivos de la industria no se sienten preparados para una próxima pandemia

Si bien es evidente que la mayorí­a de las empresas no estaban preparadas para la pandemia actual del COVID-19, pese a esta coyuntura, los lí­deres de la industria de alimentos y bebidas aseguran que aún no soportarí­an un impacto igual en los próximos años, según estudio.

Esto, teniendo en cuenta que la investigación encontró que las empresas de alimentos y bebidas que dicen estar mejor preparadas tení­an dos veces más probabilidades de no reportar cambios significativos en los costos operativos y 2,5 veces menos probabilidades de haber experimentado una disminución en los ingresos.

Pero ¿qué sucedió en los últimos meses? La encuesta dice que el 62 % de las empresas experimentaron un aumento en los costos operativos, con un aumento promedio del 11 %. Así­ mismo, una de cada tres empresas experimentó una disminución en los ingresos, con un promedio del 27 %.

Afrontar el futuro

Lo anterior demuestra la necesidad de examinar crí­ticamente los planes de preparación para una pandemia próxima, en los que se evite el ausentismo de los empleados, pedidos cancelados o reducidos e interrupciones en la distribución (que fueron los problemas más comunes en los últimos meses), conforme a AIB International.

Lea acá: Sostenibilidad y cierre de ciclo en la industria plástica.

Por tal motivo, la mayorí­a de los ejecutivos dijeron estar actualizando su plan de seguridad alimentaria, mejorando sus medidas de mitigación de crisis de salud y actualizando su plan de gestión de crisis para incluir pandemias.

En cifras, el 78 % de las empresas están tomando medidas para prepararse ahora para la próxima pandemia y, de hecho, incluso aquellas empresas que tení­an planes de preparación antes de que golpeara el COVID-19, afirmaron que habí­an revisado de nuevo sus planes.

Es de destacar que, en la actualidad, los empleados exigen una mayor responsabilidad de sus empleadores, mientras que los clientes esperan que se cumplan los pedidos durante las crisis y se mantengan los estándares de calidad que cumplan con sus necesidades.

Le puede interesar: Todas las soluciones para la industria de alimentos en un solo espacio virtual.

---

Conéctese con los proveedores expertos de la industria

Este 14 y 15 de julio tendrá lugar una rueda de negocios virtual, en la que participarán SGS (proveedor de lí­der de Colombia en servicios de verificación e inspección), Alfa (especialista en pisos), EquipNet (plataforma de compra y venta de maquinaria usada) y Piccolinni (dedicados a desarrollar sabores y fragancias), para contar todo sobre sus servicios y productos.

Inscrí­base sin costo: https://bit.ly/3g0PZiX