Dane amplió lista de alimentos en IPC ¿qué significa para el sector?

En dí­as recientes, el Departamento Administrativo Nacional de Estadí­stica (Dane) entregó el primer reporte de 2019 correspondiente al í­ndice de precios al consumidor (IPC). Para esta oportunidad, la entidad realizó cambios de los cuales se destaca la ampliación de 9 a 12 pisiones del gasto (sectores de servicios). A la cifra de 3,15% que registró el IPC para enero — cuya una variación fue de 0,60%, respecto a diciembre de 2018 (3,18%)—, la pisión del gasto de Alimentos y Bebidas no alcohólicas fue la que más contribuyó ubicando la cifra en 0,21%, respecto a diciembre de 2018. La variación de precios de este mismo grupo comparada al mes anterior fue de 1,40%. [gallery type="slideshow" size="large" ids="https://www.revistaialimentos.com/wp-content/uploads/2019/02/pisiones-de-gasto-IPC-enero-2019.jpg|La pisión de alimentos fue la que más contribuyó al IPC de enero 2019. Imagen: Dane."] La nueva canasta de consumo incluyó nuevos productos de alimentos, completando 443 en la lista general. Estos son los productos que se incluyeron a la canasta del IPC para la pisión de Alimentos y Bebidas:

• Brownie para llevar a casa
• Carne molida de res
• Tocino
• Salchichón
• Queso Mozarella
• Avena lí­quida para el consumo en el hogar
• Frutas en pulpa o congeladas
• Maní­
• Mandarinas
• Uvas (verdes y rojas)
• Fresas
• Mazorca tarro
• Papa preferida y congelada
• Harinas de yuca y/o plátano
• Mazorca
• Compota para bebé
• Gelatina lista para consumir en el hogar
• Litro de helado para llevar a casa
• Salsa de soya
• Caldos y consomés concentrados en cubos
• Paquetes de frituras para consumo en el hogar
• Canela
• Aromáticas secas
• Agua mineral para el consumo en el hogar
• Jugos procesados para el consumo en el hogar
• Gaseosa para el consumo en el hogar
• Bebidas energizantes para llevar a casa
• Leche de almendras para consumo en el hogar

De bedidas alcohólicas

• Tequila
• Aperitivos y cocteles de licor
• Cremas de licor (incluye crema de whisky y sabajón)

¿Qué representa para el sector de alimentos los cambios en la canasta?

Ante los resultados generales, el periódico colombiano de economí­a, La República, publicó un artí­culo en el que se analiza el impacto que podrí­an tener los ajustes en la canasta sobre la inflación, puntualmente, la incorporación de nuevas pisiones del gasto, como lo manifiestan algunos expertos. En el trabajo periodí­stico se indica que, en conclusión, los analistas no consideran que ese panorama "sea una razón tan fuerte como para sacar al IPC del rango meta". Allí­ se cita a la última encuesta de Citibank, realizada a finales de 2018; esta diagnosticó que el IPC para el primer mes de 2019 tendrí­a una variación de diciembre 2018 a enero 2019 de 0,65%, y advierte que el dato llevarí­a a ubicar la inflación anual en 3,21%. También, alude al informe de expectativas del Banco de la República, que proyectó que el IPC para enero 2019 presentarí­a una variación de 0,66%. Camilo Rincón Vanegas, economista del Banco Agrario, explicó a La República que el cambio tendrí­a un leve impacto en el rubro de alimentos, y se redistribuirí­a en los sectores de transables y no transables, componentes que durante enero no habrí­an mostrado cambios significativos en el dato de inflación. "En enero, El Niño estarí­a comenzando a generar efectos alcistas sobre los precios de algunos productos agrí­colas y se observarí­an incrementos en la energí­a en bolsa y contratos", explicó al medio de comunicación. El economista principal de Banco de Bogotá, Gustavo Acero Ramí­rez, entrevistado por La Republica explica que "como resultado de los ajustes en la ponderación de las clasificaciones, se podrí­a generar un aumento en la inflación de aproximadamente cinco puntos básicos". Y especí­ficamente para el sector "se reduce el peso del grupo de alimentos (-4pp), que presentó una inflación menor en 2018 (2,4%)". Para los resultados de enero de 2019 del IPC, entraron 84 productos, y salieron 71. En la metodologí­a, se contemplaron 14 ciudades más, para un total de 38 ciudades analizadas. Fuente: periódico La República.