COVID-19: los envases y empaques son claves en el abastecimiento de alimentos

La propagación del virus COVID-19 en 184 paí­ses, y que ha afectado a más de 1.3 millones de personas, ha generado incertidumbre en todas las industrias. Uno de los sectores que juega un papel primordial en medio de la crisis es la industria alimentaria, la cual ha implementado cambios rápidos en la forma en que fabrica y entrega sus productos.

La coordinación de todos los actores de la cadena de suministro hace la diferencia para satisfacer las necesidades alimentarias inmediatas, especialmente ahora que cada vez más paí­ses han optado por estrategias como la cuarentena y el aislamiento voluntario para reducir la curva de contagio.

El sector de empaques y envases es un eslabón fundamental en esa cadena ya que de este depende el enví­o rápido y seguro de alimentos. "La coyuntura actual hace aún más relevante la necesidad de proveer alimentos seguros a todas las personas en todas partes", señaló Mauricio Contreras, Director de Mercadeo de Tetra Pak Andina, en entrevista a El Empaque + Conversión.

"Este es el principal propósito de Tetra Pak como empresa, poder sobrellevar esta situación requiere ofrecer soluciones a los consumidores para tener acceso a alimentos y bebidas que estén protegidos para su consumo diario, esto será posible gracias a tecnologí­as de procesamiento, envasado y envases que aseguren una seguridad alimentaria como lo hacen los envases de Tetra Pak".

Para Contreras, las empresas deben entender que las crisis son también oportunidades y, en el caso del COVID-19, el sector de empaques y envases debe estar en capacidad de responder a la alta demanda de abastecimiento de productos en tres frentes. El primero, según el ejecutivo, se refiere a la adopción de medidas y protocolos de seguridad en las plantas, con el objetivo de evitar los riesgos de contagio.

De igual manera se debe "garantizar la cadena de abastecimiento de materia prima, operación industrial y envases que permitan reaccionar a la demanda del mercado y asegurarse que la cadena de entrega permita reaccionar de forma ágil para el abastecimiento de los productos en los puntos de venta" y, de esta forma, tranquilizar a la población que, ante el miedo a posibles casos de desabastecimiento, ha acudido en masa a comercios minoristas y mayoristas en busca de productos de higiene, agua y alimentos.

Al igual que otras empresas del sector, Tetra Pak ha implementado una serie de medias para enfrentar la coyuntura actual. "Estamos revisando toda la cadena de suministros a nivel global para poder asegurar que tenemos la capacidad de responder a posibles picos de demanda de material de envase en diferentes geografí­as", señaló Contreras, quien también resaltó que la compañí­a cuenta con los servicios técnicos para permitir el normal funcionamiento de sus plantas, especí­ficamente en lo que refiere a los equipos de procesamiento y llenado.

"Estamos trabajando de la mano de nuestros clientes para poder ser proactivos y solucionar los desafí­os que están apareciendo en una situación sin precedentes que implica retos diarios", concluyó.

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