Estudios científicos aseguran que el aceite de oliva previene el cáncer de seno

Si alguna virtud faltaba por encontrarle al saludable aceite de oliva, ?sta, la m?s importante: un equipo de la Universidad Aut?noma de Barcelona ha revelado que el consumo de aceite de oliva virgen frena el crecimiento de los tumores del c?ncer de seno. Los resultados de esta investigaci?n iniciada en 1984, fueron presentados en el XVI Certamen Internacional de Cine M?dico, Salud y Telemedicina (Videomed), a cargo del director del equipo investigador, el doctor Eduardo Escrich, quien explic? que adoptar dietas basadas en grasas vegetales de aceite virgen extra, impide el crecimiento del tumor del c?ncer de mama y retrasa el curso cl?nico de la enfermedad”. Escrich recalc? que las investigaciones se han basado en la reducci?n del crecimiento de los tumores y su menor grado de malignidad, lo que se conoce como prevenci?n secundaria. Actualmente trabaja en la prevenci?n primaria, es decir, los posibles beneficios del aceite para que el c?ncer no aparezca y tambi?n sobre su incidencia en la met?stasis. La recomendaci?n del equipo investigador es usar el aceite de oliva virgen, de forma que no supere el 30 ? el 25 por ciento de las calor?as diarias, incluyendo las grasas beneficiosas como las grasas de pescado. Y eliminando las que proceden de los saturados grasos animales y los aceites de semillas. Tomado de: http://www.lu22radiotandil.com.ar/ Noviembre de 2008