Top 100: Así fue la dinámica de la industria de alimentos

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Dic - Ene 2025

Carta del editor

Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos

Editor de IAlimentos

Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos

Axioma B2B

jorge.parada@axiomab2b.com

Resiliencia económica para el crecimiento

El panorama inflacionario de los últimos meses, que recién hemos superado paulatinamente, ha sido una prueba de fuego para la industria de alimentos en la medida que ha obligado a los actores clave de esta a adoptar estrategias para mantener una oferta razonable para el consumidor y lograr cumplir con las metas.  Algunas de estas estrategias se centraron alrededor de optimizar la cadena de suministro, buscando mayor eficiencia en cada etapa, desde la adquisición de materias primas hasta la distribución final. Lea la carta editorial completa en nuestro PDF.

Gestión

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TOP 100: así fue la dinámica de la industria de alimentos

Equipo Revista IAlimentos

TOP 100: así fue la dinámica de la industria de alimentos

El ranking TOP 100 de la industria de alimentos en Colombia destaca a las empresas más influyentes del sector, revelando su crecimiento financiero, operatividad y estrategias clave en un mercado competitivo.

Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos

Alpina: innovación para el crecimiento

Ante un panorama inflacionario que afectó a todos los actores de la industria, Alpina se planteó retos de innovación y sostenibilidad que harán eco en su estrategia íntegra de cara al 2025.

Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos

Alianza Team: sostenibilidad como pilar de crecimiento

Alianza Team integra sostenibilidad, innovación y expansión global como pilares estratégicos para fomentar un crecimiento rentable, responsable y competitivo en la industria alimentaria.

Equipo Revista IAlimentos

Nace ODA, la plataforma que pone la información sectorial al alcance de los empresarios

La inteligencia humana y la innovación tecnológica se combinan para ayudar a las empresas a gestionar riesgos e identificar oportunidades.

Tendencias de consumo

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Envejecimiento poblacional: oportunidades para la innovación de alimentos y bebidas en América Latina

Graciana Méndez, analista senior de Mintel

Envejecimiento poblacional: oportunidades para la innovación de alimentos y bebidas en América Latina

El envejecimiento de la población en América Latina impulsa la innovación en alimentos y bebidas para adultos mayores, abriendo oportunidades de mercado.

Sebastián Codeseira

La industria de alimentos frente a disrupciones demográficas

Cambios en la estructura familiar colombiana están redefiniendo los patrones de consumo y las estrategias de la industria alimentaria, creando nuevas oportunidades de mercado.

Food safety

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Nutriendo la sostenibilidad de la industria alimentaria con soluciones innovadoras

Catalina Valencia de KM ZERO Food Innovation Hub

Nutriendo la sostenibilidad de la industria alimentaria con soluciones innovadoras

Innovación y colaboración impulsan la sostenibilidad en la industria alimentaria de América Latina mientras líderes y startups se unen en ftalks LATAM para abordar la seguridad alimentaria, gestión del agua y tecnologías avanzadas

Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI

 Impulsando la reactivación de la agroindustria en Colombia

Colombia se posiciona como líder en la reactivación agroindustrial con una estrategia que impulsa la modernización, la sostenibilidad y la inclusión de pequeños productores. Este enfoque integral busca fortalecer la seguridad alimentaria y abrir nuevas oportunidades en mercados globales.