Carta del editor
Editor de IAlimentos
Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos
Axioma B2B
jorge.parada@axiomab2b.com
Resiliencia económica para el crecimiento
El panorama inflacionario de los últimos meses, que recién hemos superado paulatinamente, ha sido una prueba de fuego para la industria de alimentos en la medida que ha obligado a los actores clave de esta a adoptar estrategias para mantener una oferta razonable para el consumidor y lograr cumplir con las metas. Algunas de estas estrategias se centraron alrededor de optimizar la cadena de suministro, buscando mayor eficiencia en cada etapa, desde la adquisición de materias primas hasta la distribución final. Lea la carta editorial completa en nuestro PDF.
Gestión
VER TODAS »TOP 100: así fue la dinámica de la industria de alimentos
El ranking TOP 100 de la industria de alimentos en Colombia destaca a las empresas más influyentes del sector, revelando su crecimiento financiero, operatividad y estrategias clave en un mercado competitivo.
05/12/2024
Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos
Alpina: innovación para el crecimiento
Ante un panorama inflacionario que afectó a todos los actores de la industria, Alpina se planteó retos de innovación y sostenibilidad que harán eco en su estrategia íntegra de cara al 2025.
01/11/2024
Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos
Alianza Team: sostenibilidad como pilar de crecimiento
Alianza Team integra sostenibilidad, innovación y expansión global como pilares estratégicos para fomentar un crecimiento rentable, responsable y competitivo en la industria alimentaria.
04/12/2024
Nace ODA, la plataforma que pone la información sectorial al alcance de los empresarios
La inteligencia humana y la innovación tecnológica se combinan para ayudar a las empresas a gestionar riesgos e identificar oportunidades.
05/12/2024
Tendencias de consumo
VER TODAS »Graciana Méndez, analista senior de Mintel
Envejecimiento poblacional: oportunidades para la innovación de alimentos y bebidas en América Latina
El envejecimiento de la población en América Latina impulsa la innovación en alimentos y bebidas para adultos mayores, abriendo oportunidades de mercado.
05/11/2024
La industria de alimentos frente a disrupciones demográficas
Cambios en la estructura familiar colombiana están redefiniendo los patrones de consumo y las estrategias de la industria alimentaria, creando nuevas oportunidades de mercado.
09/10/2024
Food safety
VER TODAS »Catalina Valencia de KM ZERO Food Innovation Hub
Nutriendo la sostenibilidad de la industria alimentaria con soluciones innovadoras
Innovación y colaboración impulsan la sostenibilidad en la industria alimentaria de América Latina mientras líderes y startups se unen en ftalks LATAM para abordar la seguridad alimentaria, gestión del agua y tecnologías avanzadas
06/11/2024
Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI
Impulsando la reactivación de la agroindustria en Colombia
Colombia se posiciona como líder en la reactivación agroindustrial con una estrategia que impulsa la modernización, la sostenibilidad y la inclusión de pequeños productores. Este enfoque integral busca fortalecer la seguridad alimentaria y abrir nuevas oportunidades en mercados globales.
12/11/2024