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El papel de los laboratorios en la industria de alimentos

Hoy por hoy, las empresas deben rendir en el análisis y control de calidad de sus product...

Control y laboratorio
Food safety
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Conozca la norma ISO 22000 en la industria de alimentos

La norma internacional ISO 22000 permite a la industria de alimentos entender sobre las me...

Higiene, inocuidad y desinfección
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ABC de sus proveedores como prerrequisito para el plan HACCP

La correcta implementación de los prerrequisitos sanitarios es indispensable para la impl...

Higiene, inocuidad y desinfección
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Clasificación de alimentos según normatividad

En Colombia, el Ministerio de Salud y Protección Social (MinSalud) y el Instituto Naciona...

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Diseño y gestión de un Programa de Monitoreo de Patógenos Ambientales

El diseño de un Programa de Monitoreo Ambiental (PMA) debe tener como propósito prevenir...

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Limpieza y sanitización de los equipos en procesadoras de leches ¿es un problema

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Inocuidad en productos cárnicos

INOCUIDAD EN PRODUCTOS CáRNICOS Mejorar la inocuidad de los productos es ...

Higiene, inocuidad y desinfección
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Control y laboratorio
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Luminómetro (sistema de monitoreo y gestión de higiene)

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Servicios de limpieza y desinfección
Sistemas de higienización y aromatización
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El sésamo entra a lista de alérgenos más importantes en EE. UU.

El presidente de EE. UU., Joe Biden, firmó la Ley Faster, un documento que enlista el sé...

Control y laboratorio
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