En busca de la funcionalidad 

WAKE UP, una empresa de productos funcionales, quiere impulsar en Colombia una categoría desaprovechada: las aguas de tercera generación.

Descubra las tendencias y perspectivas más relevantes de la Expo IAlimentos 2023, un evento que reunió a líderes de la industria alrededor de temas como nutrición personalizada, co-creación, consumo cuántico y etiquetado frontal.

México se consolida como epicentro de la innovación alimentaria en América Latina con el Food Summit LATAM 2023. Este evento reúne a líderes, startups y expertos del sector agroalimentario para debatir sobre los desafíos y oportunidades del foodtech.

Colombia en su camino a convertirse en una potencia alimentaria mundial: Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, explora los pasos cruciales que podrían llevar al país a ser una despensa global de alimentos.

Desde la activación visual hasta la conexión emocional con los sabores, David Freyre, socio fundador y director de diseño en ImasD, explora cómo el diseño para los sentidos puede abrir nuevas perspectivas en la diversidad de la industria y la alimentación del futuro.

Graciana Méndez, analista senior de Mintel, explora la emergente tendencia de la salud cognitiva en el mercado de bebidas funcionales. Descubra cómo la dieta influye en el bienestar emocional y cómo las marcas están innovando con ingredientes tradicionales y exóticos.