Situación del pan y galletas en el mercado

 Situación del pan y galletas en el mercado

• 74.3 miles de toneladas fue el volumen de ventas de galletas en el retail en 2017.
• 1,5 kilogramos. Ese fue el consumo de galletas per cápita en Colombia en 2017
• 8,2 dólares fue el gasto de galletas per cápita en Colombia en 2017
• 401.9 millones de dólares fueron las ventas de galletas en retail en 2017

Fuente: Euromonitor Internacional

Panificación

• 58% del pan empacado se vende en tiendas de barrio en Colombia.
• 5,5% subió el precio de pan empacado a mayo de 2017, frente al año anterior, en Colombia.
• 4,7% aumentaron las ventas en valor de pan empacado a mayo de 2017, frente al mismo periodo de 2016, en Colombia.
• -0,7% cayó pan empacado en volumen a mayo de 2017, en comparación al mismo periodo de 2016, en Colombia.

Fuente: Nielsen