Premios Colmic, un encuentro con los expertos en microbiología e higiene de alimentos

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El 'XIII Congreso de Microbiologí­a e Higiene de Alimentos' se llevará a cabo del 27 al 30 de septiembre en Medellí­n.

La sede para el desarrollo de este evento será en el hotel Intercontinental (Medellí­n – Colombia). Estos premios nacen con el fin de promover la investigación en el área de Microbiologí­a e Higiene de los Alimentos. Está dirigido a investigadores, empresarios, profesores y alumnos del campo de la microbiologí­a de los alimentos.

Además, el congreso presentará conferencista nacionales e internacionales de la industria, exponiendo sus trabajos desde perspectivas e ideologí­as a partir de su experiencia en el medio de la microbiologí­a y la higiene de los alimentos. Estos serán algunos de los expositores:

  • Micha Peleg: Profesor emérito de la Universidad de Massachusetts, Amherst, USA. Ingeniero Quí­mico, Magí­ster en Ingenierí­a de Alimentos y Biotecnologí­a y Ph,D en Ingenierí­a de Alimentos y Biotecnologí­a de Technion, Instituto de Tecnologí­a de Israel.

  • Marcos Sánchez: Bioquí­mico farmacéutico de la Facultad de Ciencias Quí­micas de la Universidad Central del Ecuador. Doctorado (Ph.D) en Ciencia y Tecnologí­a de Alimentos de la Universidad de Nebraska-Lincoln. Maestrí­a en Administración de Empresas (MBA) con énfasis en Agroempresas. Profesor asociado en Seguridad Alimentaria Global.

  • Pilar Hernández: Farmacéutico de la Universidad Central de Venezuela (UCV). Magister en Administración de Empresas: UCV. Master of Science (Food Science): University of Maryland (USA). Certificado en HACCP y Desarrollo de Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento para cumplir con los requerimientos regulatorios de la FDA.

En este evento se premiará la presentación de trabajos, tales como elaboración de resúmenes, artí­culos cortos, elaboración de póster (cartel que se fija en la pared sin finalidad publicitaria), presentación oral y plantillas para la elaboración de resúmenes.

Para más información ingrese a: Colmic


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