Leche ultrafiltrada, la última innovación de Alpina

Alpina lanza al mercado una superleche ultrafiltrada, deslactosada, con vitaminas A y D, 50% más de proteí­nas y 30% más de calcio que busca revolucionar la manera de producir y consumir leche en el mundo. Actilife es producida gracias al novedoso sistema de ultrafiltrado desarrollado en Dinamarca que consiste en un proceso de fraccionamiento por membranas que separa los elementos a nivel molecular, generando como resultado una leche más nutritiva y con más proteí­na que la que proviene de la propia leche natural. Fue creada basada en las necesidades nutricionales de los colombianos. En este momento, el paí­s se encuentra en una situación nutricional de transición que se caracteriza por tener problemas alimenticios y desequilibrios dietarios debido a que las personas no ingieren suficientes nutrientes y micronutrientes, lo que causa obesidad y sobrepeso. Entonces, toda la industria alimenticia debe basarse actualmente en garantizar estos requerimientos diarios de proteí­nas, carbohidratos, fibras, vitaminas y minerales. La leche ha ocupado un papel muy importante en la mesa de todos los colombianos porque es una de las principales fuentes de proteí­na animal para el cuerpo y un alimento estratégico que reúne gran variedad de nutrientes que el ser humano necesita. La superleche Actilife con solo un vaso de 240 ml contiene 12 gramos de proteí­na, la cantidad que aporta dos huevos en el organismo. Contribuye a una alimentación completa y al mejoramiento de la calidad de vida de las personas. Alpina ha invertido alrededor de 15 mil millones de pesos en investigación e infraestructura para implementar este desarrollo tecnológico que le permita producir una leche única en el mercado y con gran potencial en términos de nutrición para los colombianos.Imagen: El Tiempo

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