
¿Formula productos para el control del peso?
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¿Desea desarrollar formulaciones de alimentos que ayuden a los consumidores a controlar su peso, incrementando la saciedad y reduciendo la ingesta calórica posterior
Entérese cómo DuPont puede ayudar con los últimos adelantos científicos, exclusivos de Litesse® polidextrosa, en nuestro nuevo documento técnico, que destaca el rol de la fibra dietaria en incrementar la saciedad y sus efectos sobre la ingesta calórica.
Litesse® polidextrosa, parte de la línea de ingredientes DuPont Danisco®, es una excelente fuente de fibra dietaria soluble con la capacidad de incrementar el contenido de fibra de muchos alimentos y bebidas. Litesse® puede ayudar a reducir la ingesta calórica, al permitir la elaboración de productos con menor densidad calórica y con menor respuesta glucémica.
Asimismo, cuatro estudios clínicos en humanos han comprobado que este producto puede incrementar la saciedad y reducir la ingesta calórica de una comida posterior a partir del consumo de una dosis mínima de 6,25 gramos de Litesse®.
El efecto de saciedad de Litesse® representa una importante oportunidad para que los productores de alimentos creen nuevos productos reducidos en calorías, o reformulen los productos existentes y así resulten más saciantes y saludablemente beneficiosos para los consumidores preocupados por el consumo de las calorías, así como para quienes buscan activamente controlar su peso corporal.
¿Desea saber más descargue aquí el documento técnico
Números de contacto DuPont Nutrición & Salud:
Argentina: +54 11 4021 4700
Chile: + 56 22362 2493
Colombia: +57 1 629 2202
Perú: +51 1 201 8960
Página web: food.dupont.com
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