Huevos Santa Reyes presenta las últimas tendencias en alimentación

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En celebración de sus 45 años, Huevos Santa Reyes, empresa colombiana lí­der en innovación, trae a la estadounidense Nikki Putnam, nutricionista, dietista y maestra en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Kentucky, para hablar hoy, 03 de septiembre, sobre las últimas tendencias de la revolución alimenticia en el mundo. Debido al gran cambio en los hábitos de vida de los consumidores y a sus nuevas formas de alimentación, Huevos Santa Reyes presentará a Nikki Putnam, quién dictará la conferencia "Food Revolution: Smart Consumers", un nuevo concepto de la revolución agroindustrial que se enfoca en los tres factores en los que se concentran los compradores a la hora de elegir un producto o una marca: cuidado de la salud y del organismo, buen sabor y sostenible (medio ambiente). De esta forma, Putnam hablará sobre un nuevo segmento que responde a los requerimientos de los consumidores como el Smart ( Alimentos prácticos y saludables), que cada vez toman más importancia en el mercado, y dará las claves de cómo se debe actuar para responder a sus necesidades. Actualmente, Putnam trabaja para la compañí­a multinacional Altech, asesorando industrias agrí­colas y de alimentos, centrándose en abordar las deficiencias en la dieta, a través de alimentos funcionales, enriquecidos de forma natural. También es investigadora a profundidad del entorno alimentario, como factor determinante para la obesidad y las intervenciones a conductas sociales, centradas en la prevención de enfermedades para la obesidad y las intervenciones a conductas sociales, centradas en la prevención de enfermedades cónicas. El evento se está llevando a cabo en Gaira - Café Restaurante (Carrera. 13 No. 96-11- Bogotá) desde las 7:30 hasta las 10:30 de la mañana. Para confirmar asistencia marque: 311-5418678 /3108067039 – 7042360 con Orlando Carmona / Narda Rodrí­guez

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