Fenómeno de “El Niño” disminuiría la calidad y oferta de alimentos

Fenómeno de “El Niño” disminuiría la calidad y oferta de alimentos

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Las sequí­as ya tienen en alerta roja a muchas de las regiones y sectores agrí­colas del paí­s, que hasta el momento se han visto afectados por el incremento de temperatura y la disminución de las lluvias.

La disminución de calidad en los alimentos es tan sólo primer resultado al que se enfrentan los agricultores que deben tomar nuevas medidas. Según el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Rafael Mejí­a, "la oferta en términos generales va a disminuir, pero no demasiado, aunque la calidad si se dañará un poco", haciendo referencia al fenómeno de "El Niño".

Los sectores agricultores que han paralizado la producción durante meses, ya viven una clara disminución en las ventas de sus productos, como es el caso de la papa, que ha reducido su siembra en un 40%.

El panorama de la falta de agua y el cambio climático está produciendo un desequilibrio evidente en la oferta de los alimentos, que tomará lugar en el incremento de los precios, impactando especialmente en los alimentos de la canasta familiar.

Las fuertes temperaturas que empiezan a hacer estragos enel paí­s, perjudican los cultivos y los meses de trabajo que lleva mantenerlos, una amenaza a la que se le suma el aumento de la cifra de alimentos importados.

"Hay una tendencia enelincremento de precios que empieza a trasladarse al consumidor, porque los productos importados llegan más caros y los locales cuesta más producirlos", le contó el presidente de la SAC a La República.


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