Exportaciones de alimentos, a despegar este año

Según cifras reportadas por el Dane, las exportaciones de productos agropecuarios, alimentos y bebidas cayeron 1,3 por ciento, ubicándose en 4,5 millones de toneladas en 2016. Este año el sector está llamado a dinamizar el comercio internacional. El Banco de la República prevé que el PIB nacional será de 2 por ciento en 2017. Los efectos que deja la falta de ingresos a causa de la caí­da de exportaciones de petróleo seguirán viéndose reflejados en la economí­a. Y, ante la crisis, es el sector agroindustrial y la industria de alimentos y bebidas la que está llamada a aportar la economí­a, pero sobre todo, conquistar los mercados internacionales. Buenas noticias Aunque el sector primario se vio afectado por un fenómeno de El Niño los primeros meses del año pasado y tuvo decrecimiento de 1,2% en el primer semestre de 2016, en la segunda mitad se hizo evidente una recuperación de siembras y producción pecuaria. Esto se dio especialmente de las agroindustrias de banano, palma africana y caña de azúcar, café, ganaderí­a de carne, avicultura y porcicultura, como quedó en evidencia en la Encuesta de Opinión Empresarial Agropecuaria, EOEA, del cuarto trimestre de 2016. Estos son justamente los productos que están en la lista de exportación junto a otros subsectores como: cacao, tilapia, aguacate hass y frutas procesadas o no, como es el caso de la uchuva y la piña. La reactivación de las exportaciones ya se empieza a ver en diciembre de 2016, mes en el que las toneladas de productos agropecuarios, alimentos y bebidas vendidos en el exterior subió 15 por ciento a 490.000 toneladas, por valor de US$837.224, es decir, 50,6 por ciento más que lo obtenido en diciembre de 2015. Inicie la ruta exportadora Si está en proceso de exportar sus productos y aprovechar el ingreso a nuevos mercados, debe tener en cuenta lo siguiente, según ProColombia: Conocer el mercado y evaluar el potencial de exportación, a partir de la demanda. Identificar las condiciones de acceso y certificaciones con agencias nacionales como el ICA, en el caso de productos agropecuarios, o INVIMA para otros alimentos y bebidas, y la posición arancelaria de los productos con la DIAN. Verificar las tendencias del paí­s al que va a exportar: ver valores agregados que le podrí­a interesar al nuevo público en materia de empaques, contenidos, diseños. Organizar logí­stica y distribución de sus productos. ¿Requiere cadena de frí­o? ¿Empaques especiales? Para ahorrar en costos de transporte, se recomiendan realizar alianzas de transporte y para cuidar el enví­o, los seguros de exportación. Después de que su producto ha entrado al mercado internacional, no olvide que el siguiente reto es abastecerlo en calidad y cantidad. Comportamiento de las exportaciones en 2016 Vs 2015 Fuente:DANE Total en valor de productos agropecuario, alimentos y bebidas US$6.864 millones. Bajó 1% Toneladas exportadas: 4.514.528 Bajó 1,2%. Exportaciones crecieron en: Café, té, cacao, especias y sus preparados: 793 mil toneladas. Subió 3.3% Productos y preparados comestibles persos: 53 mil toneladas. Subió 47.5% Legumbres y frutas: 2 millones 63 mil toneladas. Subió 17.4% Exportaciones cayeron en: Bebidas: 17.260 toneladas. Bajó 25.1% Azúcares, preparados de azúcar y miel: 613 mil toneladas. Bajó 36,2% Cereales y preparados de cereales: 51 mil toneladas. Bajó 11.4% Pescado (no incluidos los mamí­feros marinos), crustáceos, moluscos e invertebrados acuáticos y sus preparados: 47 mil toneladas. Bajó11.3% Productos lácteos, huevos de aves: 1.261 toneladas. Bajó 82.9% Carnes y preparados de carne: 11 mil toneladas. Bajó 2.6% 18 Tratados Internacionales tiene Colombia en este momento. 16 en vigencia y 2 en trámite. Opinión: "Del total de establecimientos,6.5% tienen concepto sanitario favorable, por cuanto cumplen integralmente la normatividad sanitaria. El cumplimiento es parcial en 5.311 establecimientos (69%), mientras que 896 plantas (11.64%) no cumplen la normatividad", Javier Guzmán, director del INVIMA "Desde ProColombia tenemos varios frentes de acción para promocionar las exportaciones del sector, una de ellas es llegar a más nichos y vender en más canales de comercialización con producto con valor agregado y con alto componente de innovación", presidente de ProColombia, Felipe Jaramillo.