Estudio: cómo influyen los envases en la decisión de compra

Estudio: cómo influyen los envases en la decisión de compra

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!

Un grupo de cientí­ficos de Campden BRI, asociación de investigación de la industria alimentaria y de bebidas, realizaron recientemente una experiencia de supermercado virtual utilizando tecnologí­a de realidad virtual para comprender mejor qué afirmaciones sensoriales en el paquete motivan a los consumidores a comprar productos.

El estudio inmersivo tení­a como objetivo imitar un entorno de supermercado del mundo real para garantizar que las elecciones de productos de los participantes reflejaran las realizadas durante su compra de alimentos habitual.

También le puede interesar consultar nuestra guí­a especializada en proveedores de la industria de alimentos

La cientí­fica de investigación sensorial y del consumidor Marleen Chambault, quien dirigió el estudio del consumidor, explicó "Al resaltar el punto de venta único de un producto, las afirmaciones sensoriales como" ¡Buen sabor! "Y" Dulce y suave "pueden ser herramientas de marketing poderosas. Sin embargo, el desafí­o para los operadores de empresas alimentarias es saber si las afirmaciones que utilizan marcan una diferencia y motivan a los consumidores a comprar sus productos. Los estudios tí­picos de consumidores a menudo carecen del elemento del mundo real, sin embargo, el contexto juega un papel fundamental en la determinación de cómo se comportan los consumidores. Usamos la realidad virtual para superar este problema ".

Encuentros de la investigación:

  • El empaque tiene un impacto significativo en la elección del consumidor.
  • Las declaraciones de propiedades nutricionales como "Sin azúcar agregada" parecieron tener un impacto particularmente fuerte en la elección del consumidor.

Carolyn Harlow, directora de Sodalite Creative que brindó la experiencia de realidad virtual, dijo "Al trabajar con Campden BRI, pudimos desarrollar un estudio que tiene potencial para realizarse de forma remota, allanando el camino para que la industria alimentaria recopile datos valiosos de los consumidores incluso durante las restricciones en curso causadas por COVID-19".



Te podría interesar...

Lo más leído

Descarbonización en América Latina
Gestión de proyectos

El uso de energías renovables y la generación de políticas para impulsar la transformación...

Laura Flórez・Ago 10, 2022
El ABC del impuesto a bebidas azucaradas
Ingredientes y aditivos

Con la aprobación de la Reforma Tributaria en Colombia, esto es lo que pueden esperar los ...

Jorge Iván Parada Hernández, periodista de IAlimentos・Nov 9, 2022
Es cierto que el Omega-3 sirve para bajar de peso
Ingredientes y aditivos

El Omega-3, un tipo de grasa insaturada, ha demostrado su eficiencia para disminuir el ape...

・Jun 22, 2015

Notas recomendadas por el editor

LEER MÁS »

05/04/2018

Empaques que activan su marca

Uno de los factores más importantes para que determinado producto tenga un debido posicionamiento y reconocimiento en su sector, son los empaques q

LEER MÁS »

14/10/2018

¿Cómo elegir saborizantes especializados en cár...

Debido a las restricciones en términos de mano de obra y los costos de procesamiento de carne, los productos fabricados no tienen un sabor adecuad

LEER MÁS »