Empaques más sostenibles y funcionales

La trazabilidad del producto ahora es más importante para el consumidor. Por eso, está en aumento la producción de lácteos en envases asépticos de cartón. Juzgar al libro por su portada es común, así­ como comprar por el empaque. Aunque no es una buena práctica, el empaque sí­ cumple un papel relevante a la hora de seleccionar el producto. No obstante, los compradores de ahora ya no son tan superficiales como antes. Más que su apariencia, color y mensaje, ellos ven la calidad y la trazabilidad. Los consumidores toman las decisiones basados en la información a la que tienen acceso, y en la trazabilidad y beneficios que brindan productos y envases. "Por eso hemos visto un crecimiento del consumo de leche en envases asépticos de cartón, porque brindan protección, conservando productos 100% naturales con todo su valor nutricional por mucho más tiempo y sin necesidad de ningún tipo de conservantes o preservantes", dice Alfredo Riaño, gerente de Comunicaciones en Tetra Pak Andina. Según información de Andina-Pack, en América Latina, la participación en el mercado de envases y embalajes está liderada por: La practicidad para ubicar la bebida en cualquier parte, las tapas que permiten abrir y cerrar el producto, y los envases respetuosos con el medio ambiente, también están teniendo una demanda importante. "El empaque va atado al tema de pensamiento ecológico. No creerí­a que el empaque en cartón vaya a tomar mayor fuerza que la bolsa, porque la bolsa tiene ciertas propiedades de inocuidad, pero lo que sí­ se está exigiendo desde el punto de vista de responsabilidad social, es tener unas bolsas más amigables", complementa David Alberto Nariño, gerente general y fundador de Tradercol.

Comunicación en los empaques

Empresas de varios paí­ses han adoptado una manera más clara de comunicar sus calorí­as y componentes en los empaques, con el fin de hacer sus productos más atractivos para el consumidor y generar recordación. "Los productores, en su mayorí­a, llevan a cabo esta práctica para que el consumidor vaya primero identificando la marca", añade Camilo Vega, especialista de Marketing Técnico en Disan.