ED: 64 Pasos firmes, pero con cautela

Por: Alejandra Parra Salazar Coordinadora Editorial Varios acontecimientos coyunturales le dieron un sacudón a la industria productiva en general en 2016, incluyendo la de alimentos y bebidas. El paro de transportadores a mediados del año, los primeros pasos de la reforma tributaria, así­ como la tendencia negativa en el gasto de los colombianos, llevaron a que 2016 cerrará con un crecimiento del 1%. Para cerrar 2017, se espera que al menos la producción alcance 2 puntos porcentuales, que si bien, no es lo esperado, es un balance positivo, luego de un año de muchas incertidumbres. Incluyendo además, que luego de 12 meses con una tendencia negativa en el consumo de los hogares colombianos, por primera vez en junio se reportó un terreno positivo en este sentido. Por esto, cuando el futuro es incierto, con tendencias al terreno positivo, pero sin certeza, lo mejor es apostarle a las decisiones cautelosas, a los crecimientos medidos, pero sobre todo, a la apuesta por conocer cada vez más al consumidor. Las tendencias de consumo del mundo cambian constantemente, y la inversión en investigación y desarrollo, así­ como en innovación, puede ser uno de los jalonadores de crecimiento en el sector de alimentos y bebidas: una apuesta para seguir con pasos firmes hacia el fortalecimiento productivo del paí­s.