Conozca la inversión en compañía que fabrica proteína a partir del aire

Air Protein, compañí­a pionera en la producción de carne a partir de elementos del aire, anunció la finalización con éxito de su ronda de recaudación de fondos de la Serie A de $ 32 millones. Air Protein utilizará los fondos para lanzar un laboratorio de I + D de innovación, acelerar el desarrollo y la comercialización de productos, y para reclutar y construir un equipo. 

Air Protein explica que se inspiró en la misión del Dr. Dyson de "construir una empresa cárnica moderna para introducir proteí­nas alternativas nutritivas y ultra sostenibles que puedan alimentar de manera sostenible a la creciente población mundial". La Serie A está dirigida por ADM Ventures, Barclays y GV (anteriormente Google Ventures).

Air Protein  utiliza una tecTambién le puede interesar consultar nuestra guí­a especializada en proveedores de la industria de alimentosnologí­a para producir proteí­nas en "granjas" verticales sostenibles que se pueden construir casi en cualquier lugar del planeta. La carne Air Protein tiene la caracterí­stica de que se puede producir en dí­as, lo que la hace sostenible. 

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"Con esta financiación, podremos acelerar nuestro trabajo para proporcionar alternativas innovadoras, respetuosas con el medio ambiente y altamente nutritivas que desempeñarán un papel importante para satisfacer la creciente demanda mundial de alternativas a la proteí­na animal", dijo el Dr. Dyson. "Estamos comercializando una plataforma tecnológica novedosa que es capaz de escalar a la producción a gran escala para ayudar a alimentar a los 10 mil millones de personas del mundo para el año 2050, en el enfoque más sostenible disponible en la actualidad".

Andrew Challis, codirector de inversiones principales de Barclays, dijo: "Air Protein es una solución convincente para los crecientes desafí­os de alimentar de manera sostenible a la población mundial mientras se aborda el cambio climático y la pérdida de biopersidad. Esto nos brinda una emocionante oportunidad de inversión para ayudar a Air Protein a avanzar en su ambiciosa estrategia ".