¿Cómo evitar casos de recall?, conózcalo en Food Safety 2016

¿Cómo evitar casos de recall?, conózcalo en Food Safety 2016

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!

Yurany Pineda es conferencista en programas de Formación Especializada de la Cámara de Comercio de Bogotá. Cuenta con amplia experiencia en la planeación, dirección y control de la implementación de sistemas de calidad basados en las normas BPM, HACCP, ISO 9001, 14001 y OSHAS.

Esto es lo que espera Yurany en la conferencia que tiene preparada para Food Safety 2016:

¿Cuál es su expectativa respecto a Food Safety?

Aprovechar este espacio en donde se reúnen especialistas y lí­deres en temas de gran interés para el sector alimentario, para intercambiar conocimientos, conocer las mejores experiencias, y por qué no, emplearlo como plataforma para la consolidación de redes en materia de calidad e inocuidad alimentaria, que sirvan para el desarrollo de las empresas desde Colombia para el mundo.

¿Qué puntos abordará en su presentación?

Dentro de algunos de los puntos que se abordarán en la presentación se encuentran: Posibles Causas de Recall, cómo evitarlos, de qué manera prevenir los impactos negativos que un recall pudiera generar en la población y en las empresas cuando este ocurre, entre muchos otros.

¿Cuál quiere que sea el resultado de su tema?

A partir de la presentación de casos de recall presentados en compañí­as latinoamericanas, se pretende extraer lecciones de aprendizaje de gran utilidad para las empresas que pertenecen al sector alimentario, quienes intentan prevenir por medio de la implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad, los impactos en la salud pública, en el comercio y la imagen percibida por sus clientes, al haberse visto afectadas por este tipo de crisis, desafí­o permanente para las empresas de alimentos y sus proveedores, los cuales deben estar preparados para minimizar en forma significativa dicho riesgo y mejorar las posibilidades de hacer un control de daños efectivo si el recall llega a ocurrir.

Si desea conocer más acerca del evento visite www.foodsafety.com.co

Artí­culos relacionados:

Lisimaco Cruz estará presente en Food Safety 2016

Jairo Romero, conferencista de Food Safety 2016


Te podría interesar...

Lo más leído

Descarbonización en América Latina
Gestión de proyectos

El uso de energías renovables y la generación de políticas para impulsar la transformación...

Laura Flórez・Ago 10, 2022
El ABC del impuesto a bebidas azucaradas
Ingredientes y aditivos

Con la aprobación de la Reforma Tributaria en Colombia, esto es lo que pueden esperar los ...

Jorge Iván Parada Hernández, periodista de IAlimentos・Nov 9, 2022
Es cierto que el Omega-3 sirve para bajar de peso
Ingredientes y aditivos

El Omega-3, un tipo de grasa insaturada, ha demostrado su eficiencia para disminuir el ape...

・Jun 22, 2015

Notas recomendadas por el editor

LEER MÁS »

05/04/2018

Empaques que activan su marca

Uno de los factores más importantes para que determinado producto tenga un debido posicionamiento y reconocimiento en su sector, son los empaques q

LEER MÁS »

14/10/2018

¿Cómo elegir saborizantes especializados en cár...

Debido a las restricciones en términos de mano de obra y los costos de procesamiento de carne, los productos fabricados no tienen un sabor adecuad

LEER MÁS »