Colombia tiene un amplio mercado de alimentos por conquistar

Colombia se está posicionando como uno de los mercados con un alto potencial de crecimiento para la industria de alimentos en Latinoamérica. Cifras como la del consumo per cápita de alimentos procesados, que en la región fue de US$505,4 en 2014, en Colombia tan solo alcanzó los US$336,6, que demuestran que aún hay un amplio mercado por conquistar.

El aumento en el ingreso de los hogares colombianos es uno de los factores que demarcan el potencial de crecimiento; no solo expande la base de consumo de alimentos procesados en general, sino también la demanda por productospremium.

La directora ejecutiva de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, Carolina Lorduy aseguró que "la industria de alimentos es actor fundamental del desarrollo de Colombia. Estamos ante condiciones que favorecen su crecimiento, tales como el incremento del consumo en hogares e inversiones de alta factura en el sector, sin desconocer los retos que plantea el 2016 en materia de crecimiento, lo cual incluye variables de difí­cil control como la tasa e incluso fenómenos naturales como El Niño".

Bogotá se ha posicionado como una plataforma para atender el consumo colombiano de alimentos procesados, industria que proyecta un crecimiento de 51,5 % entre el 2014 y 2019.

El director ejecutivo de Invest in Bogotá, Juan Gabriel Pérez, señala que en el 2014 "Bogotá y sus alrededores registraron ventas por más de US$9.200 millones en este sector, representando el 46 % de las ventas totales de la industria. Además en esta región se encuentran 44 de las 100 principales empresas de la industria nacional, con grandes jugadores como: PepsiCo, Danone, Parmalat, Bimbo y Dole. Esta última, por ejemplo, invirtió cerca de US$18 millones para la construcción y operación de su planta en Madrid, Cundinamarca".