Avanza el proceso para exportar carne a EE.UU.

El Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos, Invima, espera adelantar el informe de las cuatro plantas seleccionadas para exportar carne a los Estados Unidos.

Javier Humberto Guzmán, director general del Invima,señaló que"son cuatro las plantas que se van a seleccionar para que desarrollemos el proyecto Pines en 4 años y alcanzar la admisibilidad sanitaria a mercados con altos estándares, principalmente Estados Unidos".

Por otro ladoJosé Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán,sostuvo que"losEstados Unidos constituye un mercado que abrirá más puertas al sector ganadero, y la única forma de lograr el ingreso de la proteí­na a este mercado es dándole cumplimiento al Decreto 1500 que recae sobre los frigorí­ficos del paí­s".

"A partir de 2016, tras la selección de las 4 plantas de beneficio animal, se comenzarán a contar los 4 años para dar cumplimiento a los 3 puntos claves relacionados con vigilancia e inspección en sacrificio, manejo de patógenos y residuos quí­micos en carne que surja de los frigorí­ficos",agregóel directivo.

La inversión para la puesta en marcha del proceso en estas plantas tiene un costo de $18 mil millones.