Alimentando 9 de cada 10 hogares colombianos

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Un ejemplo de tradición y crecimiento integral es Alpina, empresa que este año cumple 70 años, y la cual obtuvo ventas por $1,7 billones en 2014. Su apuesta sigue siendo productos que aporten a la nutrición y persión.

En estas 7 décadas, la compañí­a ha desarrollado 6 categorí­as con más de 600 referencias en el mercado. Su directora ejecutiva, Cristina de la Vega, le contó a IAlimentos sobre su estrategia de innovación, para la cual invirtieron US$5,2 millones el año pasado, sobre su apuesta nutricional y los más recientes lanzamientos.

¿Cuál es la estrategia de Alpina para brindar alimentos más sanos?

En Alpina anteponemos al consumidor a todas nuestras decisiones y acciones. Es por ello que nos esforzamos por entender profundamente sus necesidades y anticiparnos con nuestras marcas y portafolio de productos a sus requerimientos. La innovación nos permite sorprenderlos y tocar diariamente su vida con productos que aporten a la nutrición y persión, gracias a lo que hoy estamos presentes con nuestros productos en 9 de cada 10 hogares colombianos.

Nuestro portafolio, con más de 600 referencias de productos nutritivos, funcionales y pertidos en las categorí­as de bebidas lácteas, alimentos para bebés, bebidas refrescantes, leches, postres y quesos, es la principal estrategia para contribuir a la nutrición de nuestros consumidores, en todas las etapas de su vida. Así­ mismo, promovemos hábitos de vida saludables e innovamos constantemente en procesos y procedimientos para satisfacer las necesidades del consumidor y contribuir a la salud y el bienestar de los consumidores en cada una de las etapas de su vida.

¿Qué ha hecho la empresa en materia nutricional y cuáles son sus planes en 2015 para seguir mejorando en este aspecto?

En Alpina estamos convencidos que la innovación es clave para continuar aportando a la nutrición y persión de los consumidores. Por eso, en 2014 invertimos US$5,2 millones en innovación, apoyados en el Instituto de Investigación Cientí­fica de Alpina, que tiene el aval de Colciencias por sus aportes que contribuyen al fortalecimiento del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnologí­a e Innovación y aportan conocimiento para el desarrollo del sector de alimentos.

El instituto Alpina de Investigación es el brazo cientí­fico de la compañí­a, se enfoca en la generación de innovación, nuevos conceptos y conocimiento aplicable para agregar valor a productos y procesos. La misión del Instituto es desarrollar conocimiento para la renovación de los productos existentes y la construcción de un nuevo portafolio de conceptos novedosos de salud y nutrición.

En Alpina, tenemos el reto de ampliar la oferta con productos que resalten los beneficios de los lácteos y se ajusten a las necesidades y gustos de los consumidores para contribuir a su nutrición. En especial porque en nuestro paí­s, el consumo de bebidas lácteas es bajo (145 litros por persona al año) y según la FAO, esta cifra deberí­a aproximarse a 170 litros al año.

¿Qué lanzamientos han hecho y qué piensan sacar al mercado?

En el marco de nuestros 70 años, la semana del 15 de junio lanzamos al mercado dos innovaciones que llegan para sorprender a los consumidores de todas las ciudades del paí­s. Se trata de Mini Bon Yurt (Chococandi y Chocobits) que llegan para ofrecer nutrición y persión con una de las marcas más exitosas de la compañí­a; y Cremosino Mantequilla, queso de untar con la cremosidad perfecta y sabor único.

En el marco de sus 70 años, la compañí­a seguirá anunciando nuevos lanzamientos, que nos permitirán seguir creciendo con una mejor oferta y un portafolio de productos.


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