Lavado y desinfección de cocinas y puntos de venta

Lavado y desinfección de cocinas y puntos de venta

Categoria: Limpieza, Inocuidad y Desinfección

Descripción:

Esta actividad debe estar alineada con las normas HACCP-BPM-AIB y programas prerrequisito implementados en la industria que contrate el servicio.
Por tanto, estas normas definirán, por ejemplo, los productos químicos permitidos para ser utilizados en la ejecución de la actividad principal (limpieza y desinfección), como las actividades secundarias, las cuales contemplan los cuidados especiales que se deben tener en cuenta para la conservación de instalaciones y equipos especiales propios de la operación del cliente.
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