Fruver

Tate & Lyle, proveedor global de ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas, ha unido fuerzas con el Instituto de Nutrición y Salud INSK (Instituto de Nutrición y Salud de …
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A partir de modelos matemáticos, un grupo de estudio de la Universidad Nacional propone crear empaques personalizados para cada vegetal o fruta. Analizando el metabolismo del vegetal, su actividad microbiana, …
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Utilizando la secuenciación de ADN y ARN para perfilar el microbioma en la cadena de suministro, IBM trabajó de la mano de Mars Global Food Safety Center, Bio-Rad Laboratories, sus …
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El cambio climático es el principal motivo por el que investigadores de la Universidad de Illinois aseguran que en algunas regiones de Colombia se perdería la capacidad de producir el …
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Evidentemente, la pandemia del COVID-19 cambió la cotidianidad y, por tanto, los hábitos de consumo de la población, haciendo que esto se volcara a las loncheras en casa: bebidas (45 …
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Con el objetivo de mantener sus productos frescos, extender la vida útil y reducir los desperdicios, AgroFresh anunció que las frutas y verduras tendrán recubrimientos comestibles plant-based.

“AgroFresh tiene una …
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El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, anunció que este será el Año Internacional de las Frutas y …
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Los departamentos de Tolima, Antioquia, Caldas, Santander, Bolívar, Cesar, Valle del Cauca y Quindío representan un 86 % del total del área sembrada de aguacate hass en el país, según …
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Con el objetivo de apoyar a los pequeños y medianos productores afectados por la emergencia, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia modifica el esquema de otorgamiento de …
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En el marco del Consumer Electronics Show 2020 (CES), Farmer Connect e IBM anunciaron el lanzamiento de la aplicación móvil ‘Thank My Farmer’, una iniciativa que le permitirá a los …
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