Acerca de Meredith Peñuela

Las fibras juegan un papel clave en las dietas humanas, ayudando a prevenir las enfermedades cardiovasculares. De hecho, diversos estudios están siendo realizados con el fin de comprobar sus beneficios …
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Barilla, Danone, 3M, Kellogs, Lavazza, Kraft Heinz, Mars, Hershey’s, Nestlé, Kimberly-Clark y Unilever son las organizaciones de la industria de alimentos y bebidas que destacan en el listado de las …
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Si bien es evidente que la mayoría de las empresas no estaban preparadas para la pandemia actual del COVID-19, pese a esta coyuntura, los líderes de la industria de alimentos …
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A raíz del crecimiento que está experimentando el mercado de proteínas a base de plantas en el mundo, con una proyección de 290.000 millones de dólares para 2035, ENOUGH (antes …
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Organizada por la revista IAlimentos, el próximo mes se llevará a cabo una rueda de negocios de manera virtual, en la que los decisores de compra de las compañías de …
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La economía circular se define como un camino, más que como un destino y la industria está enfocada cada vez más en este tema. Para lograr redireccionar una empresa líder …
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Hoy en día, existen consumidores cada vez más flexibles en cuanto a su selección de alimentos y sabores a incorporar en sus platos, buscando un perfecto balance entre lo que …
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El dióxido de titanio (E171) ha sido usado como aditivo por años para dar mejor aspecto a los alimentos. Sin embargo, el Panel de Expertos de la EFSA sobre Aditivos …
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Este mes, una de las compañías de bebidas más populares del mundo, The Coca-Cola Company, dio a conocer en un comunicado que suspendió la producción de Coca-Cola Energy en Norteamérica, …
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Veolia Colombia, líder mundial en servicios ambientales, y Alpina, multinacional colombiana productora de alimentos de origen lácteo firmaron una alianza con la que la compañía de alimentos espera cumplir uno …
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