Publicaciones por María Daniela Echeverría

Cada año Euromonitor International estudia e identifica las tendencias emergentes que se esperan cobren movimiento el siguiente año. El propósito de identificarlas es aportar información con respecto a los valores …
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Con 28 años de experiencia en inocuidad y alimentos, Jairo Romero fue galardonado como ganador del premio “Toda una vida en inocuidad” por parte de la Asociación Colombiana de Ciencia …
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Los métodos actuales para detectar el deterioro de los alimentos provenientes del mar aún pueden ser mejorados para asegurar la correcta manipulación.

Para mitigar esto, Jian Qin y el …
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Minerva S.A., líder sudamericano en exportación de carne vacuna, informa a sus accionistas y al mercado en general que lanza un área de innovación que incluye 3 iniciativas: análisis avanzado, …
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La Encuesta 2020 de Harvey Nash/ KPMG CIO reveló que las empresas gastaron el equivalente de 15.000 millones de dólares adicionales semanales en tecnología de seguridad para el trabajo seguro …
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Ingredion Incorporated, proveedor global líder de soluciones de ingredientes para la industria de fabricación de alimentos y bebidas, anunció que ha firmado un acuerdo con James Cameron y Suzy Amis …
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Según un nuevo estudio de Mars Global Food Safety Center (GFSC) que encuestó a más de 1.750 personas en EE. UU., Reino Unido y China, más de la mitad de …
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El Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) detectó y aisló una muestra viva del coronavirus en el empaque exterior del bacalao congelado, con esto explicaron …
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El Ministerio de Comercio de Turquía, y la Cámara de Comercio e Industria de Antalya (ATSO) organizaron la Rueda de Negocios Virtual de Fertilizantes, Semillas e Invernaderos de Turquía en …
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Juan Valdez (Procafecol S.A.) anuncia su nuevo plan de expansión en México como parte fundamental de su estrategia internacional enfocada en consolidar la presencia de la marca. Tras una búsqueda …
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