¿En el futuro nos alimentaremos con una píldora?

Fenómenos como el cambio climático y las crisis alimentarias que se viven en varios países del mundo han hecho que nos preguntemos sobre la posibilidad de reunir todos nuestros requerimientos nutricionales en una sola pastilla. Le contamos qué tan cerca estamos de lograrlo y qué dicen los expertos.

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¿Qué pasaría si ya no fuera necesario cocinar, sino que todos nuestros alimentos vinieran incluidos en una píldora y que solo con ingerir tres de estas píldoras completáramos el valor nutricional de nuestro día a día? Pues esta ha sido una pregunta que nos llevamos haciendo por más de un siglo y que hasta el día de hoy seguimos investigando su factibilidad. 

Fue en el año 1983, cuando una sufragista estadounidense, Mary Elizabeth Lease, pensó en una revolucionaria y, para entonces feminista, forma de alimentarnos. Ella pensaba que para 1993, los humanos solo comerían alimentos sintéticos, liberando a las mujeres del trabajo pesado de la cocina. Todo era parte del movimiento feminista de la época, siendo la política el origen de este nuevo pensamiento.

Desde ahí, esta idea incluso se ha tomado escenarios como la televisión y el cine, siendo un tema constante en la ciencia ficción. Podemos observar ejemplos como los Supersónicos, Star Trek y Dr. Who, en donde se hablaba de la nueva alimentación del futuro. Pero, ¿Qué tan posible es que reemplacemos la forma tradicional de alimentarnos por una sola pastilla?

Realidades de la alimentación con una píldora

La repuesta corta es que no. Según los expertos, no es tan simple como poner todos los nutrientes del día en una píldora y listo. Los nutricionistas explican que un adulto promedio necesita entre 1.800 y 2.000 calorías al día y, actualmente, no existe forma de concentrar esta cantidad de calorías en solo tres pastillas al día.

Se necesitarían cerca de 400 pastillas al día para suplir la cantidad de calorías que un adulto necesita diariamente, y aunque técnicamente es posible, parece un poco incómodo ingerir esa cantidad de pastillas al día. 

De hecho, ya existe una iniciativa que busca que nos alimentemos de este método. La empresa Food Pills Inc es una compañía que desarrolla una dieta basada en píldoras que contienen los nutrientes necesarios para un día.

Después de análisis y pruebas se busca que el usuario inicie una dieta que consiste en ingerir 300 pastillas. La empresa asegura que se deben ingerir seis comidas al día de 50 pastillas cada una. Sin embargo, las pastillas por sí solas no completan las calorías necesarias para un adulto promedio, por lo que la compañía recomienda tomar una cena tradicional para completar las calorías necesarias.

Por otro lado, se teme que el cambio hacia esta nueva forma de alimentación sea tan drástico que sea posible necesitemos nuevos sistemas digestivos para aceptarlo. Nutricionistas del Hospital Virgen de las Nieves de Granada explican que, basados en la evidencia que deja la alimentación parenteral, existirían  problemas derivados de no usar el sistema digestivo (y, en especial, el intestino) de una forma adecuada. 

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Píldoras: ideales para la suplementación nutricional 

En un principio, se pensaba que las píldoras era la forma en la que la NASA alimentaba a los astronautas durante los viajes espaciales. La realidad es que los astronautas utilizaban comida contenida en pequeños tubos similares a los de la pasta dental. Lo que sí es cierto, es que las píldoras fueron y han sido una excelente forma de añadir suplementos a nuestro cuerpo que tal vez no hacemos con nuestra dieta ordinaria.

Por ejemplo, se ha revelado que una de las píldoras más utilizadas por los astronautas por sus valores nutricionales son las que contienen la espirulina, un organismo que se pensaba que era un alga, pero que estudios recientes parecen indicar que en realidad se trata de una cianobacteria con forma de espiral, y que se cree es el superalimento con más proteínas del mercado, con la ventaja de que son de la más alta calidad.

Esta forma de complementar la dieta ordinaria con píldoras de suplementos no es del todo nueva, sin embargo, múltiples laboratorios afirman que se encuentran trabajando en nuevas fórmulas para brindar al consumidor una alimentación más completa de acuerdo a cada necesidad.