Ecosistema lácteo: el fortalecimiento de la industria

Ecosistema lácteo: el fortalecimiento de la industria

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En el marco de la Asamblea Anual de Asociados, organizada por Asoleche, se dio la bienvenida a la agremiación a las empresas lácteas Nestlé y Zí¶rba, a la empresa de productos para la salud animal Elanco, y a la compañí­a de envasado y procesamiento de alimentos Tetra Pak.

Con estas alianzas se busca promover el fortalecimiento gremial. También, fomentar la creación de un ecosistema lácteo en el que no solo se visibilicen temas que competen a la cadena productiva y donde intervengan solamente ganaderos, industriales, comercializadores y el consumidor, sino también que se tengan en cuenta los aspectos sociales, ambientales y polí­ticos de los cuales depende la sostenibilidad sectorial. Así­ lo afirmó el Director Ejecutivo de Asoleche, Jorge Andrés Martí­nez.

Por eso, también se creó la Mesa Integral de la Leche Colombiana, MILC Asoleche, que incentiva el diálogo con la industria proveedora de insumos y servicios del sector lácteo. Además, cuenta con dos objetivos principales que son: la promoción del consumo de lácteos y el fomento de las exportaciones sectoriales.

Estas agremiaciones son, finalmente, un instrumento para fortalecer la industria en el mercado, estandarizar precios, realizar cuestionamientos, capacitarse, visualizar las tendencias, construir comunidad y obtener ayuda cuando se presenta algún problema. Así­, sobreviven frente a la industria mundial.

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