Acerca de Alejandra Salazar

Un grupo de empresarios internacionales identificaron en mayo de 2000, la necesidad de mejorar la inocuidad alimentaria y garantizar la seguridad y salud pública. Por eso, crearon una herramienta que …
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Vivimos en un mundo donde el tiempo no alcanza para realizar todas las actividades que tenemos que desarrollar todos los días, lo que afecta nuestra calidad de vida. ¿Por qué …
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La eficiencia energética y la reducción de la contaminación son las claves del futuro del sector de la refrigeración

En el pasado Acuerdo de París, el sector de la …
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A través del programa de Ciencia Básica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, el académico Ómar Jacobo Santos, investigador del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería de la Universidad …
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En los últimos años, la inocuidad alimentaria se estableció como un tema fundamental para la industria, ya que cada vez somos más conscientes de los peligros físicos, químicos y microbiológicos …
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El sector ha venido en crecimiento en los últimos años. Sin embargo, la industria pide a gritos innovación, cambio y regeneración para convertirse en un sector competitivo y sostenible.

Para …
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Solo quedan dos meses para el encuentro especializado para la industria de alimentos y bebidas: Expo IAlimentos 2018 en el cual, se llevan a cabo espacios de actualización, relacionamiento y …
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Según proyecciones de Invest in Bogotá, en el 2021 el sector puede alcanzar ventas de hasta $25.000 millones de dólares, ya que en el 2017 hubo un buen crecimiento y …
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La contaminación es preocupante para la industria, por eso hay que generar medidas para garantizar la inocuidad de los productos a tiempo para mantener la calidad de los mismos.

Son …
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Muchas empresas suelen tener miedo para invertir en la participación de una feria porque piensan que con ella no van a obtener ningún tipo de beneficio, sino solo gastos. Por …
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