Carta del editor
Editor de IAlimentos
Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos
Axioma B2B
jorge.parada@axiomab2b.com
Todos los años
Cada año que pasa, hay un espacio diseñado para la industria en general, uno íntimo y cuidadosamente seleccionado para brindar una experiencia de interrelacionamiento real y a consciencia, en el que incluso los que no pueden estar presencialmente tienen la posibilidad de conectarse con todo el contenido educativo preparado para el público.
Esto y más es Expo IAlimentos 2024. Todos están invitados el 4 y 5 de septiembre, en el centro de convenciones Compensar de Bogotá, a aprovechar estas oportunidades que sirven para fortalecer el perfil profesional, el relacionamiento de los actores de la industria y con el ecosistema en general. Lea la carta completa en nuestro PDF y no se pierda esta nueva edición de nuestra revista.
Expo IAlimentos
VER TODAS »Jorge Iván Parada Hernández, editor de IAlimentos
Todo lo que debe saber de Expo IAlimentos 2024
Uno de los eventos más importantes del sector alimentaria ya tiene definida su agenda académica. Conozca los expertos nacionales e internacionales convocados a esta gran cita de la industria.
11/07/2024
Food safety
VER TODAS »Catalina Valencia de KM ZERO Food Innovation Hub
El futuro de la alimentación
¿Qué comeremos en el 2050? ¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria en un mundo donde más de 800 millones de personas pasan hambre y se desperdicia un tercio de los alimentos? ¿Seremos capaces de ofrecer dietas más saludables y a la vez accesibles para la población?
08/07/2024
Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI
Una mirada al futuro de la industria de alimentos
La industria de alimentos en Colombia se enfrenta a un futuro lleno de retos y oportunidades. A pesar de las fluctuaciones en los precios, cambios normativos y desafíos climáticos, el sector mantiene su compromiso con la sostenibilidad, la competitividad y la productividad.
16/07/2024
Tendencias de consumo
VER TODAS »Sebastián Castro Alzate, equipo de comunicaciones de ImasD
¿Cómo se proyecta la industria alimentaria en Colombia?
La industria alimentaria en Colombia se encuentra en un punto crucial para su futuro. A pesar de su inmenso potencial agrícola y biodiversidad, enfrenta desafíos de inseguridad alimentaria.
10/07/2024
El dinamismo en la industria de alimentos en Colombia: ¿Es pan comido?
Con un aumento del 18% en las fusiones y adquisiciones en los últimos cinco años, y la expansión de nuevos modelos de negocio como los hard discount retails, la industria de alimentos se consolida como un motor clave del desarrollo económico del país.
09/07/2024
Graciana Méndez, analista senior de Mintel
Adaptación climática: el “próximo normal” de la industria de alimentos
Descubre cómo la industria de alimentos en América Latina enfrenta los desafíos del calentamiento global, adaptando productos y estrategias para mantener la hidratación y nutrición en un clima cada vez más extremo. Conoce las tendencias y soluciones innovadoras para combatir el calor y proteger la s
17/06/2024