Una mirada a las innovaciones para la industria

Del 5 al 9 de marzo se realizó un encuentro con representantes de las empresas de los persos sectores industriales de Latinoamérica convocados para hablar de experiencias y últimas innovaciones en lácteos, bebidas y procesamiento y empacado de alimentos. Cartagena fue el epicentro de una semana dedicada a las tendencias en tecnologí­a para la industria de lácteos, bebidas y alimentos, a través del GEA Technology Week, evento que buscó presentar las innovaciones tecnológicas más recientes de los centros de aplicaciones alrededor del mundo: Holanda, Alemania, Brasil, Estados Unidos, Italia, España y Argentina. Con el propósito de fortalecer y afianzar su compromiso con el mercado latino, la empresa convocó a más de 250 clientes de 28 paí­ses de América Latina, Centroamérica y el Caribe, para participar de 5 agendas académicas simultáneas (lácteos, bebidas, café, alimentos, procesado y empacado de alimentos), en las que la reducción de costos, la eficiencia energética y la sostenibilidad de la industria fueron el común denominador de cada una de las soluciones compartidas por los expertos. Adicionalmente se realizó un show room, donde se expuso más del amplio portafolio de tecnologí­a GEA en homogeneización, separación, refrigeración y servicio, aplicaciones que son utilizadas en todas las industrias. Béatrice Bruey, vicepresidenta ejecutiva para América Latina de GEA Group, señaló que "La industria de alimentos y bebidas colombiana está en constante evolución y siempre busca cómo persificar sus procesos y tecnificarlos, por eso el GEA Technology Week se convierte en la oportunidad de conocer de primera mano toda la tecnologí­a que tenemos para ellos".

A la medida

GEA Group es una compañí­a robusta, con 137 años de trayectoria en el mundo, que brinda no solo la experiencia, el soporte y el respaldo que la industria de alimentos requiere, sino que además está en capacidad de desarrollar diseños a la medida del tipo y tamaño de proyecto que se requiera en planta. "Vemos mucho futuro en Colombia, más que en otros paí­ses de la región. Con la reactivación de las actividades agroindustriales se espera que el paí­s crezca y se abra al mundo", agregó Bruey. innovación y conocimiento puestos al servicio de la industria de alimentos y bebidas es la apuesta de esta empresa, que en Colombia ya cuenta con más de 70 empleados, una red de distribuidores en la región y un hub de ingenierí­a especializado en el desarrollo de tecnologí­a para atender a la región latinoamericana. *Información comercial.