Snacks saludables oportunidad para empresas de alimentación

La agencia especializada en investigación y Data de Samy Alliance, ha realizado el estudio ‘Healthy snacking’ en el que se identificó preferencia por la harina de almendras y la mantequilla de maní.

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Luego de la pandemia los consumidores han mostrado mayor preocupación con respecto a los alimentos que compran y consumen, dándole así un lugar preponderante a los healthy snacking.

Este estudio de Samy Alliance ha analizado las preferencias de usuarios en las redes sociales, en cuanto a los dulces y postres se identificó que cada vez más se busca combatir el mensaje erróneo de que llevar una dieta sana es aburrido, de hecho se propagan recetas sanas y nutritivas que promueven el consumo de snacks saludables, sin azucares añadidos, postres sin gluten etc.

También se encontró que hay un especial interés en los métodos para cocinar las recetas o alimentos, en donde el horno y la airfryer son los más comunes y los más deseados por los consumidores, siendo una alternativa y dejando de lado a los alimentos fritos.

Todo esto producto de la preocupación que está teniendo el consumidor frente a enfermedades cardiovasculares y reducción en los niveles de colesterol.  

Otro de los hallazgos de éste estudio evidencia que las marcas no tienen mayor relevancia, la atención está centrada en el tipo de comida healthy snacking, en los productos como harinas de almendra, de coco y de avena, también leches vegetales, alternativas de aceites como el aceite de coco y la mantequilla de maní.

Lo que quiere decir que hay una gran oportunidad para todas las marcas de diversificar y ampliar la oferta de sus productos añadiendo healthy snacking.