Sea parte de ftalks Food Summit '22

Ciudad de México es la primera sede internacional escogida por el hub de innovación, uno de los principales impulsores de startups de alimentación en España y a nivel global.

KM ZERO Food Innovation Hub, uno de los principales impulsores de startups de alimentación en España y a nivel global, ha lanzado la cuarta edición de ftalks Food Summit, un evento, que, tras el éxito de sus tres anteriores ediciones en España, se ha consolidado como la cita anual de referencia internacional para el sector agroalimentario que reúne a industria, startups, proyectos emprendedores, inversores y líderes de opinión.

En esta nueva edición dará por primera vez el salto a Latinoamérica y tendrá lugar los días 1 y 2 de septiembre en Ciudad de México, en el Auditorio México de la Torre Diana, en formato presencial y se podrá ver desde cualquier punto del mundo via streaming. Congregará a más de 50 figuras mundiales de referencia que están liderando la transición del sector hacia uno más sostenible, saludable y accesible. Todos ellos abordarán los principales retos a los que se enfrenta el sistema alimentario: salud y bienestar, biodiversidad y resiliencia, proteínas 4.0 y digitalización. Además, se pondrá en valor la importancia de la inversión para consolidar proyectos emergentes disruptivos a través de dos vías: fondos de inversión y corporate venturing.

La cuarta edición será doble -primero se celebrará en Latinoamérica y luego en España- con el objetivo de apoyar el boom del foodtech en LATAM. Según el informe de inversión en agroalimentación 2022 de AgFunder, en América Latina las empresas agroalimentarias han registrado más de seis acuerdos de financiación de nueve cifras, y las 15 principales rondas de inversión involucraron a compañías emergentes del sector.

LEA TAMBIÉN: Flamin' Hot quiere fortalecer mercado de picantes

“El foodtech está viviendo una explosión en Latinoamérica y es un espacio de oportunidad muy importante para KM ZERO y su ecosistema. Este paso supone para nosotros un hito en el camino hacia convertirnos en el think tank de innovación en alimentación más importante en habla hispana. Queremos acelerar la transformación del sistema alimentario en la región apoyando a los emprendedores y conectar a los diferentes agentes del cambio. Esta primera edición la celebraremos en México, que además de ser la puerta de entrada a Estados Unidos es uno de los mercados más grandes de LATAM”, afirma la directora de KM ZERO, Beatriz Jacoste.

Los interesados en asistir a esta cita ineludible del mundo de la alimentación pueden adquirir su entrada a través de https://www.ftalksfoodsummit.com/.

ftalks Food Summit, evento anual de referencia internacional en innovación alimentaria

Desde su nacimiento en 2019, ftalks Food Summit ha reunido a más de 150 ponentes internacionales en España, creadores de las soluciones que están transformando el sistema alimentario como Didier Toubia, fundador y CEO de Aleph Farms, startup creadora del primer “filete” de carne cultivada a partir de células animales; Lynette Kucsma, cofundadora de Natural Machines, creadora de una impresora de alimentos 3D; Joseph Puglisi, director científico de Beyond Meat; y Rodrigo García, cofundador y co-CEO de Notpla, dedicada a la creación de packaging sostenible a partir de materiales naturales provenientes de algas. Además, en sus tres ediciones ftalks ha involucrado a más de 50 partners industriales.