¿Qué pasa con Colombia y los alimentos derivados de cultivos Genéticamente Modificados?

Pese a que existen más de 2.000 estudios cientí­ficos sobre la inocuidad y seguridad de los cultivos Genéticamente Modificados (GM) que evidencian que no representan una amenaza para la salud humana, preocupaciones e inquietudes al respecto siguen rodando a los consumidores.

Los paí­ses han adoptado distintos enfoques legislativos y no legislativos para reglamentar los alimentos obtenidos a partir de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), no obstante los criterios que se utilizan para evaluar la inocuidad de estos productos suelen ser coherentes entre paí­ses.

Para que un cultivo GM sea comercializado primero debe pasar por una evaluación de riesgos que establezca su inocuidad alimentaria y seguridad ambiental, la cual es rigurosa y se ha desarrollado,no porque se crea que presentan riesgos, sino para responder a las preocupaciones de los consumidores frente al desarrollo y uso de nuevos productos y tecnologí­as, y se fundamenta en los criterios desarrollados y aceptados por organizaciones internacionales de amplio reconocimiento.

La OMS ha reconocido que estos alimentos para llegar al mercado han superado una serie de controles de calidad y seguridad que muchos alimentos convencionales no superarí­an, son incluso más seguros que los tradicionales que llegan al mercado.

El paí­s y su desempeño

Colombia fue uno de los paí­ses lí­deres en la formulación y negociación del Protocolo de Cartagena sobre seguridad de la biotecnologí­a, y a la fecha sigue destacándose en el escenario internacional por su sólido sistema de bioseguridad.

El Gobierno de Colombia ha demostrado su interés y compromiso con los aspectos de bioseguridad puesto que ha venido implementando medidas desde 1991, muy anterior al Protocolo de Cartagena.

El paí­s cuenta con normatividad especí­fica para bioseguridad de OGM y sus productos derivados para producción de alimentos para el consumo humano desde 1996 a través reglamentación expedida por el Ministerio de Salud y aplicada por el INVIMA, y para las áreas agrí­cola y pecuaria desde 1998; el marco legal vigente en bioseguridad se deriva en gran medida de legislaciones sectoriales pre-existentes principalmente en ambiente,

salud y agricultura.

La aplicación de la norma en relación con otros paí­ses

El procedimiento acogido en la regulación colombiana para establecer la inocuidad de los alimentos derivados de OGM es similar al que se sigue en otros paí­ses, acorde con los lineamientos establecidos en el Protocolo de Cartagena y el Codex Alimentarius, de obligatorio cumplimiento para este caso en el paí­s (CAC/ GL44-2003, CAC/GL45-2003), y con el marco normativo de alimentos vigente en Colombia.

Colombia tiene una alta capacidad institucional, reconocida en el contexto internacional, fortalecida con dos laboratorios de detección y monitoreo; uno en cabeza del INVIMA, y otro en conjunto del ICA y el Instituto Humboldt, en representación de las autoridades ambiental y agropecuarias. En los cuales se adelantan acciones de monitoreo, vigilancia, control e investigación.