Puro Coco

El agua de coco  proveniente del Pací­fico colombiano es el insumo de Puro Coco, una empresa de Juan Carlos Chitiva, Tania Soto y Diego Silva, quienes hace tres años se embarcaron en la aventura de elaborar bebidas texturizadas. Ellos mismos fabrican los cristales o nata de coco, a partir de la experiencia de uno de los socios en la producción de aloe vera. "El interés por consumir productos bajos en azúcar, con productos naturales, es creciente", comenta Chitiva. Pero una de sus mayores reflexiones es que sin los proveedores no hubiera sido posible este emprendimiento.Por eso, no duda en reconocer que parte del éxito ha estado en esas relaciones de confianza construidas con proveedores, clientes y colaboradores. Actualmente sus bebidas están en TAT, D1, Tiendas AlToque y a Tostao le desarrollan la marca propia de bebida de coco. Adicional a Puro Coco está la marca Bio Drink, dirigida al mercado de lo saludable, que recientemente amplió la lí­nea con sabores a arándanos y lychee. Otro desarrollo fue la alianza con Lácteos El Rodeo para lanzar al mercado Yogui Coco. "Hay una motivación grande porque hoy en dí­a el consumidor busca alimentarse con experiencias, nuestro comprador es de una generación abierta a probar productos nuevos, que busca el efecto sorpresa", afirma Chitiva.