Los expertos en Food Safety

El 4 y 5 de septiembre, en Bogotá, se llevará a cabo EXPO IALIMENTOS, el evento que reúne a los lí­deres de la industria de Colombia y la región Andina.

En el marco de EXPO ALIMENTOS se llevará a cabo la VIII versión del congreso de Food Safety, el evento que por años ha reunido a los directivos y gerentes de las empresas de alimentos y bebidas, y los ha capacitado en temas de inocuidad y calidad. Estos son algunos de los conferencistas que estarán en EXPO IALIMENTOS 2017, en la agenda de inocuidad y calidad.  Robert Brackett Experto con más de 30 años en microbiologí­a de los alimentos, bacteriologí­a y seguridad alimentaria. Actualmente se desempeña como vicepresidente y director del Instituto de Tecnologí­a de Illinois. Fue Director de Seguridad Alimentaria e Inocuidad en la FDA para la Seguridad de los Alimentos y Nutrición Aplicada. Además, fue Jefe de Asuntos Regulatorios de la Asociación Grocery Manufacturing (GMA) con sede en Washington. John Rupnow        Director de Ciencia de Alimentos y el Departamento de Tecnologí­a de la Universidad de Nebraska. Profesor Emeritus de la Universidad de Nebraska, Master en Microbiologí­a de la Universidad de Illinois- Charleston y Ph.D en Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Purdue.                                                                                                                                                                            Jairo Romero Presidente Electo de la Asociación Latinoamericana de Ciencia y Tecnologí­a de Alimentos,ALACCTA. 28 años de trabajo en inocuidad de alimentos, experto en Gestión de Riesgos de Inocuidad, Instructor Lí­der de Controles Preventivos para la Inocuidad, experto en fortalecimiento y modernización de sistemas nacionales de medidas sanitarias y fitosanitarias de los sistemas de control de alimentos. Ex presidente de la Asociación Nacional de Ciencia y Tecnologí­a de Alimentos y miembro de la Unión Internacional de Ciencia y Tecnologí­a de Alimentos. Conozca a todos los conferencistas y los horarios de sus ponencias en www.expoialimentos.com