Lo que encontrará en Food Safety 2016

Por siete años consecutivos, Food Safety ha sido el evento de capacitación, inspiración y relacionamiento para los directivos de la industria de alimentos. Este es un espacio en el que los lí­deres se actualizan e identifican oportunidades de crecimiento y desarrollo de sus empresas.

En esta versión, el congreso contará con la participación de expertos nacionales e internacionales que se darán cita en Bogotá, el próximo 19 y 20 de mayo, para dar a conocer las mejores herramientas de gestión, estudiar los casos de la industria que han sido exitosos e inspirar a los asistentes a mejorar sus procesos de la mano de una cultura de inocuidad.

Lone Jespersen, directora de Cultivate Food Safety; Juan Silva, consultor en la Universidad Estatal de Mississippi; Lisí­maco Cruz, gerente de Ingenierí­aen Activa Integra y Jairo Romero, instructor lí­der en controles preventivos para la inocuidad de alimentos, entre otros, serán los spearkers invitados que se encargarán de enseñarle a crear una cultura de inocuidad en su compañí­a.

Algunos de los temas que se abordarán serán: Recomendaciones para minimizar rechazo de alimentos exportados a los Estados Unidos de América, Análisis de costos en casos de recall de la Industria Alimentaria, Es hora de ver más allá de los siete principios del HACCP, entre otros.

Conozca la programación, invitados y registro para que sea parte de este evento que aportará a sus procesos de gestión. Visite www.foodsafety.com.co y sí­ganos en redes sociales: Facebook y Twitter

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