La industria de alimentos le apunta al consumo de pollo

El consumo de pollo en el paí­s ha bajado en los últimos años por la creencia general de que este alimento es manipulado por la industria. Las personas consideran que le suministran una carga hormonal muy alta al pollo para producir más en menor tiempo, lo que daña la salud del ser humano.

Ante esto, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia junto con la Asociación Colombiana de Endocrinologí­a, Diabetes y Metabolismo, se unieron para revisar y llevar contenidos cientí­ficos a la comunidad en general con el fin de desmitificar las falsas creencias y promover los beneficios de este alimento.

"Al brindar apoyo cientí­fico para la evaluación de los diferentes requerimientos de información solicitados por Fenavi - FONAV, contribuimos como Asociación a que los colombianos puedan contar con información cientí­fica sobre los beneficios del consumo de pollo dentro de nuestra nutrición y su importancia como alimento saludable", afirma el Doctor Pedro Nel Rueda, Presidente de la ACE.

Con esto buscan aumentar el consumo y la producción de pollo en el paí­s. También intentan hacer crecer la industria y extenderla a nuevos mercados internacionales ofreciéndole toda la seguridad alimenticia a los consumidores.