Innovar: ¿éxito o fracaso?

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“Para ganar hay que innovar”, asegur? ?Carlos Alberto Lozano, Gerente General de Huevos Santa Reyes durante su intervenci?n en Innoval 2010 que se realiza en el Centro de Formaci?n LOGyCA en Bogot?.

Huevos Santa Reyes, una empresa con 40 a?os de historia, que genera m?s de 400 empleos produciendo 15 millones de huevos al mes para distribuir en el mercado nacional es la promotora de la innovaci?n del sector av?cola que particip? en el evento.?Carlos Alberto Lozano quien lidera la compa??a cree que la innovaci?n es un tema recurrente en las empresas y con el paso de los a?os su implementaci?n acarrea mayores responsabilidades. Teniendo en cuenta factores como la frescura, el servicio y la confianza, Santa Reyes es una empresa que se ha posicionado en el mercado de los huevos con ideas como La Boutique del Huevo, el Almanaque Santa Reyes logrando fidelizar alrededor de 15 mil personas y los servicios a domicilio que se ofrecen con sus productos.

La organizaci?n se ha esmerado por trabajar conceptos claros para los ni?os, a quienes define Lozano como sus consumidores m?s importantes. Por esto tiene para ellos espacios como el Show de?la gallina?Petra que visita los colegios como una estrategia para el desarrollo de marca y la jornada de los huevos de pascua, donde los peque?os pueden pintar este producto, una tradici?n arraigada en Europa y Estados Unidos, pero ?adaptada por la Compa??a a las costumbres colombianas.Esta es una de las experiencias innovadoras que los asistentes de Innoval conocieron en el Seminario Taller.

“En la innovaci?n hay fracaso o ?xito, hay que arriesgar”, destac? Lozano, como un claro mandato de la ley de la vida y los negocios, donde la incertidumbre es el pan de cada d?a. Por esto recalc? que en los posibles desarrollos de las empresas “no se debe caer en la cultura de la improvisaci?n, cuando al contrario, un proyecto debe tener la planeaci?n adecuada”.?Lozano destac? que a la hora de pensar nuevos proyectos, la industria debe tener en cuenta la tendencia LOHAS, (Lifestyle of Health and Sustainability ), que plantea un estilo de vida sano de la mano con el desarrollo sostenible, que en el mundo tiene alrededor de 80 millones de consumidores y mueve en el mercado US$500 billones al a?o.

Santa Reyes no se detiene en materia de innovaci?n, su Gerente coment? sobre algunos adelantos en sus productos. “Estamos trabajando fuerte en el huevo duro y en el desarrollo de fertilizantes para tierras con el fin de no desperdiciar nada en nuestra producci?n”. Uno de sus mejores ejemplos para mostrar es?Bonegg, un huevo con selenio y vitaminas D y E que hace parte de los productos estrellas de Huevos Santa Reyes, calificado como un alimento innovador de la industria de alimentos colombiana seg?n el Observatorio de Innovaci?n en Alimentos desarrollado por XTC Innovation y el programa MEGA de la C?mara de Comercio de Bogot? y que hace parte de un portafolio prometedor en el mercado.

La compa??a es sin lugar a dudas una de las m?s destacadas del sector av?cola de Colombia, pa?s que ocupa el cuarto lugar en la producci?n de huevos en el continente y el sexto en pollo, generando alrededor de 2.400 empleos que est?n comprometidos con la innovaci?n.

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