FSSC 22000: una opción para las empresas

Una de las principales ventajas es que es el único esquema GFSI indexada que utiliza la seguridad alimentaria internacional de sistema de gestión de la norma ISO 22000.

Los sistemas de gestión ISO son los sistemas de gestión más utilizados, reconocidos y entendidos a nivel global. La norma ISO 22000 tiene credibilidad en todo el mundo proporcionando un lenguaje común con el fin de mejorar la comunicación en toda la cadena de suministro. Proporciona un protocolo sistemático para la gestión de los PPR, con control centrado en lo que es realmente necesario.

La certificación FSSC 22000 proporciona confianza a las demás partes interesadas de una organización que tiene la capacidad de identificar y controlar los riesgos de seguridad alimentaria, al mismo tiempo flexibilidad suficiente para las necesidades inpiduales de los clientes que debe tener en cuenta.

FSSC 22000 proporciona flexibilidad y su base de ISO le permite integrarse plenamente con otros sistemas de gestión basados en ISO ya implementados dentro de una empresa, tales como ISO 9001 e ISO 14001. Además, las empresas ya certificadas con ISO 22000 pueden actualizar fácilmente a un punto de referencia acreditado por GFSI FSSC 22000 certificado siempre que cumplan los requisitos previos.

Un segundo beneficio de FSSC 22000 es que utiliza un enfoque de sistema de gestión en lugar de un enfoque de proceso del producto. ISO requiere que el fabricante tenga un sistema en el lugar para llevar a cabo un análisis de peligros y gestión de riesgos, basado en los principios de HACCP e identificar los puntos crí­ticos de control en sus procesos.

FSSC 22000 tiene la capacidad de seguir ampliando su alcance para agregar a los sectores de la cadena de suministro como lo demuestra la extensión del ámbito de aplicación para incluir Food Packaging. La certificación acreditada de envasado dentro de su cadena de suministro es ahora un requisito de algunas de las multinacionales. Con la aprobación del PAS 223 y la evaluación comparativa como parte de la GFSI FSSC 22000, las organizaciones de embalaje pueden ser certificados para proveer pruebas de que aplican el mismo enfoque basado en procesos en sus operaciones para lograr la mejora continua y la reducción potencial de costes.

Una última ventaja de FSSC 22000 es su independencia, propiedad de la Fundación sin fines de lucro para la certificación de Seguridad Alimentaria; FSSC 22000 es administrado por una junta independiente de las partes interesadas compuesto por miembros de las organizaciones con una amplia gama de intereses de todos en el mundo, con un presidente independiente. Esto permite a FSSC 22000 seguir siendo independiente de cualquier grupo de interés inpidual y para asegurar el compromiso internacional.

En resumen, FSSC 22000 es un sistema robusto, basado en ISO, GFSI reconocidas y aceptadas a nivel mundial en materia de certificación para la evaluación de la inocuidad de los alimentos sistemas de gestión en todo el mundo.

Liderado por una organización no lucrativa, la fundación independiente, FSSC 22000 es un esquema de certificación basado en la norma ISO 22000, que se deriva de un consenso internacional en el proceso de la ISO y utilizados a nivel mundial por los sectores público y privado en toda la cadena de suministro. FSSC 22000 puede ser integrado con otros sistemas de gestión ISO para proporcionar una solución flexible, con enfoque global basado en impulsar la mejora continua en la seguridad alimentaria, una mejor gestión de riesgos, control de costes y proporcionar confianza a través de la cadena de suministro.

Para obtener más información, visite http:// fssc22000.com