FDA premió las mejores soluciones en el Desafío de Trazabilidad de alimentos a bajo costo

La FDA anunció los 12 ganadores del desafí­o de trazabilidad habilitado por tecnologí­a de bajo costo o sin costo del programa de la FDA "New Era of Smarter Food Safety", lanzado como parte de la Ley de reautorización de America COMPETES de 2010 (Ley COMPETES). Hubo 90 presentaciones, y los equipos ganadores representaron a EE. UU., Canadá y Nueva Zelanda. Los equipos participantes también procedí­an de Australia, China, Inglaterra, Francia, Alemania, India, Irlanda, Singapur, España, Suiza y Taiwán. 

Un objetivo de la iniciativa "New Era of Smarter Food Safety" de la FDA es lograr la trazabilidad de un extremo a otro, desde la fuente hasta la mesa, en todo el sistema de seguridad alimentaria. La FDA quiere explorar formas de alentar a las empresas a adoptar voluntariamente tecnologí­as de rastreo y armonizar las actividades de rastreo, trabajando para lograr resultados que sean alcanzables para todos los sectores del sistema que producen alimentos para humanos y animales.

También se busca fomentar el desarrollo de modelos financieros creativos que sean soluciones de bajo o ningún costo, proporcionales a los beneficios derivados de la participación, y permitan que las operaciones de alimentos para humanos y animales de todos los tamaños participar de forma escalable y rentable.

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Los equipos ganadores, con enlaces a los videos que enviaron, son:

• atma.ioDescargo de responsabilidad de enlace externo proporciona trazabilidad a nivel de artí­culo para cada participante en la cadena de suministro de alimentos, desde la fuente hasta la tienda y desde la granja hasta la mesa, utilizando sistemas de Avery Dennison y tecnologí­a blockchain patentada que utiliza Mastercard Provenance.
• FarmTabsDescargo de responsabilidad de enlace externo es un software descargable gratuito que se ejecuta en Microsoft Excel y que ayuda a los pequeños y medianos agricultores a administrar los registros para la trazabilidad y otras métricas relacionadas con la granja.
• ReciénDescargo de responsabilidad de enlace externo es un software de trazabilidad y seguimiento de lotes diseñado para pequeñas empresas, incluidos minoristas, fabricantes y distribuidores. 
• HeavyConnectDescargo de responsabilidad de enlace externo proporciona soluciones de documentación de cumplimiento y trazabilidad digital basadas en la nube, incluida una aplicación móvil intuitiva que permite a los productores capturar datos de trazabilidad en el campo y compartirlos sin problemas en toda la cadena de suministro.
• KezzlerDescargo de responsabilidad de enlace externo utiliza portales de autoservicio para generar identificadores a nivel de artí­culo y asociar conjuntos de datos homogeneizados a nivel de productor a través de aplicaciones móviles simples. 
• MojixDescargo de responsabilidad de enlace externo utiliza estándares de la industria para vincular eventos de trazabilidad para cada artí­culo inpidual y / o lote a lo largo de la cadena de suministro de alimentos para permitir una red de datos abiertos colaborativa y de bajo costo. 
• OpsSmartDescargo de responsabilidad de enlace externo proporciona una solución de software de trazabilidad basada en la nube y probada en la industria para satisfacer las necesidades de seguridad alimentaria, gestión de retiradas y trazabilidad de una cadena de suministro compleja. 
• PrecisoDescargo de responsabilidad de enlace externo Traceability Suite ofrece un seguimiento eficiente de la cadena de suministro de un extremo a otro a todos los segmentos del mercado de alimentos mediante la utilización de tecnologí­as geoespaciales, de aprendizaje automático e Internet de las cosas (IoT). 
• Roambee / GSM / Wiliot'sDescargo de responsabilidad de enlace externo La solución utiliza etiquetas de sensor de IoT de bajo costo en combinación con tecnologí­as de verificación y visibilidad de enví­o para proporcionar una trazabilidad de extremo a extremo desde la granja hasta el plato.  
• JineteDescargo de responsabilidad de enlace externo es un software como servicio que simplifica la captura, la protección y el intercambio de datos de eventos crí­ticos a lo largo de las cadenas de suministro hasta los consumidores. 
• TagOneDescargo de responsabilidad de enlace externo utiliza un marco de captura de datos basado en roles que actualiza una plataforma blockchain de código abierto, aprovecha los estándares de la industria para garantizar la interoperabilidad y garantiza la facilidad de uso y la seguridad de los datos.  
• WholechainDescargo de responsabilidad de enlace externo es un sistema de trazabilidad de la cadena de suministro que utiliza la tecnologí­a blockchain, en colaboración con Mastercard, para rastrear los productos hasta su origen original.