Exportar, un proceso de estrategia y organización

La industria de alimentos no está excluida de hacer exportaciones. Sin embargo, son muy pocas las empresas que lo logran debido al elevado costo y la organización logí­stica que se requiere. Conozca cómo una empresa con dos años en el mercado ha logrado llegar a diferentes paí­ses. Lí¶k Foods es una empresa dedicada a la elaboración de productos gourmet derivado del cacao y el café. Revista IALIMENTOS habló con Alberto Henao, director de la compañí­a, quien nos contó como fue el proceso para que su empresa empezara a exportar. REVISTA IA: ¿Hace cuánto Lok Foods hace exportaciones? ALBERTO HENAO: Lí¶k Foods hasta ahora empezaba y logramos gestionar un proyecto que permitió que desde el segundo año de operaciones empezáramos a exportar. Actualmente nuestros productos llegan a seis paí­ses de Latinoamérica. IA: ¿Cuál fue la dinámica para que Lí¶k Foods lograra hacer exportaciones? AH: Hacer exportaciones tiene varios pasos, sin embargo los más importantes son definir una estrategia y buscar un buen socio comercial que genere ventas recurrentes. La estrategia de exportaciones incluí­a a los distribuidores, pues vimos en ellos un frente potencial de ventas. Buscarlo, ofrecer un producto nuevo y desconocido en otro paí­s, y convencerlos de que la inversión dará frutos es un proceso lento. IA: ¿Por qué las pequeñas empresas tienen el concepto que es difí­cil exportar? AH: Primero es un tema de dinero, armar un contenedor en otro lugar requiere capital, materias, primas y empaques, dispuestos a enví­os de gran volumen. Además, el tema de logí­stica a otro paí­s implica mayor responsabilidad que por diferentes variables puede no cumplirse. Estos factores hacen que el proceso sea visto inalcanzable más que los requerimientos aduaneros y de calidad internacional. IA: ¿Qué recomendaciones le puede dar a las empresas que quieren exportar? AH: Tener una estrategia muy clara de exportación, a qué publico quiere llegar y qué aliado va a tener. Establecer una buena relación con la aduana y el proveedor de logí­stica permite que se reduzcan los errores a la hora de exportar. No es una cuestión de presupuesto sino de estrategia y organización, todas las empresas pueden lograrlo si tienen convicción. Si desea conocer más acerca de la exportación de la Industria de Alimentos y Bebidas de la mano de expertos, asista a la agenda de exportaciones en el marco de EXPO IALIMENTOS o ingrese aWWW.EXPOIALIMENTOS.COM