Equiori: propuesta de chocolate colombiano, sostenible y orgánico

Con el impulso de su último lanzamiento a base de "leche" de coco, la marca está apostando por una expansión en el mercado internacional con la consigna de la sostenibilidad y la ética en la extracción de sus materias primas. 

Equiori, una empresa colombiana de chocolatería orgánica, anunció el lanzamiento de su nuevo chocolate semiamargo con 60% de contenido de cacao y bebida de coco. Este alimento vegano, sin lactosa y con ingredientes orgánicos, es una opción ideal para las personas que buscan un sabor indulgente, sin ingredientes de origen animal y saludable.

El chocolate es un mercado importante y cada vez más dinámico del que se espera, para final de este año, cuente con un total de 128 mil millones de dólares en ventas; y tan solo en América Latina, se tiene previsto un crecimiento del 3,9% CAGR durante los próximos tres años, esto según datos de Barry Callebaut, principal productor de chocolate en el mundo, en su informe ‘Chocolate Trends 2023’.

Este lanzamiento surge a raíz de dos grandes tendencias detectadas tanto en el consumidor, como en el mercado. La primera, la indulgencia saludable, en la que los consumidores desean disfrutar de los alimentos que consumen sin sacrificar su salud física y mental. Y la segunda, productos mejores para las personas, al mismo tiempo que lo son para el planeta y generan un impacto positivo. Ideal para quienes buscan un sabor intenso y textura suave con un toque dulce, con solo cuatro ingredientes, este chocolate trata de conservar su pureza, con un 60% de cacao y un cuidadoso balance entre el azúcar orgánica y la bebida de coco orgánica. Todos los ingredientes son naturales, y el cacao y el azúcar son 100% colombianos, libres de lecitinas o vainillinas.

Sobre esto, Johanna Verdugo, Coordinadora de Mercadeo y Ventas de la compañía, asegura: "el mercado de chocolate para consumo directo en Colombia ha sido mayormente de chocolates de leche; más dulces y con poco contenido de cacao. Por esto, vimos la oportunidad de crear una versión orgánica, vegana, con menos contenido de azúcar y más contenido de cacao; una versión que asemejara las características de sabor y textura cremosa de un típico chocolate de leche y fuera coherente con las nuevas tendencias del mercado y del consumidor”.

Impulsado por un propósito que va más allá del sabor, el equipo de Equiori trabaja para que todo el valor de sus productos se quede en el origen. Por eso, se relaciona directamente con las asociaciones de cacao en regiones del país como Huila, Antioquia y Cesar.

Trabaja con modelos de comercio justo y equitativo que buscan impactar a más de 350 familias productoras de cacao orgánico, asegurándose de que su producto tenga un impacto positivo en las comunidades, a través de la enseñanza de cómo producir cacao de mejor calidad que pueda ser vendido a los mejores precios del mercado.

De esta manera, Equiori ha trabajado con 4 asociaciones que hoy producen cacao orgánico, recibiendo ingresos entre un 20% y un 30% por encima de los precios del mercado convencional. Así, este nuevo producto se posiciona también como una opción de consumo sostenible, con un triple impacto: social, económico y ambiental.

Con esta nueva adición a su portafolio, que se suma a sus otras 7 recetas de chocolate oscuro y vegano, Equiori espera conquistar nuevos paladares, alcanzar nuevos mercados nacionales e internacionales, y llegar a más de 300 puntos de venta en diferentes partes del país; estando listo para su lanzamiento oficial al público desde el 15 de mayo a través de distribuidores, tiendas especializadas y página web.