Empresas producen alimentos más saludables

El af?n de los colombianos por verse y sentirse bien est? llevando a las empresas a desarrollar productos con beneficios para salud. Primero fueron los cereales, luego las galletas, los panes con adici?n de trigo y miel y, ahora, los yogures para regular el sistema digestivo. Jaime Jim?nez, representante de la C?mara de Fedemol de la Andi dice que la tendencia es relativamente nueva en Colombia pero que en otros pa?ses del mundo ya est? desarrollada. En esto coincide Carlos Mario Giraldo, vicepresidente ejecutivo del Grupo ?xito, cadena que vende cerca de $1,5 billones anuales en productos saludables. “Hace diez a?os la participaci?n de estos productos no llegaba al 1% de las ventas de la cadena y hoy supera el 15%”, afirma el directivo. ?xito entr? al negocio, con el lanzamiento de su marca propia Taeq. ? Fuente: http://www.dinero.com/ Octubre de 2008