Empaques de calidad para la refrigeración

Según el Estudio Global de Nielsen sobre Estrategias de Crecimiento en el Retail, el 57% de los colombianos elige un lugar de compra basándose en cuál es la mejor oferta de productos frescos, y por supuesto, de alta calidad. Por esto, es necesario seleccionar los mejores productos para empacar los alimentos que son altamente perecederos y necesitan de un tratamiento especial debido a las temperaturas por las que debe pasar el producto antes y durante su distribución. En este proceso, es recomendable utilizar pelí­culas aptas para congelación como la Darnel Wrap Duplo SBA3F Freezer Film, cuya formulación la hace ideal parta soportar cambios de temperatura; su alta resistencia, al ser doble capa, protege mejor los alimentos congelados como cárnicos, pollos, pescados y mariscos. Además, ofrece una excelente transparencia y brillo al producto, de manera que la presentación del mismo es mejor. Además de utilizar empaques de calidad, a nivel logí­stico se deben tener en cuenta aspectos como:

• Medición permanente y control de la temperatura
• Almacenamiento adecuado de los productos
• Capacitación e información del manejo de ellos
• Transporte usado en cada punto de la cadena