El Huila no produce todo el pollo que consume

Un estudio contratado por la Secretar?a de Agricultura devel? que en Neiva y otros municipios del Huila, la mayor cantidad de carne y pollo que se consume es for?nea. De nada ha servido para el sector av?cola, que la carne de pollo sea hoy una de las m?s consumidas en la regi?n, sobre todo en Neiva, pues casi un 70% de la cantidad total debe ser tra?da de otros departamentos. As? lo determin? un estudio contratado por la Secretar?a de Agricultura del Huila, con la firma GPG Asociados y Consultor?a, que devel?, en otras palabras, que en el Huila no hay carne de pollo para tanta gente. Sin embargo este negativo indicador no significa de ninguna forma que la producci?n haya disminuido; por el contrario, y manteniendo una relaci?n proporcional con el pa?s, la producci?n en el Huila pas? de 3.371,4 toneladas en 2001 a 7.050,8 toneladas en 2009. Sin duda alguna una cifra importante para la regi?n pero que no es suficiente para la cantidad de consumo que hoy en d?a se tiene, es decir, de unas 18.630 toneladas por a?o y que en la actualidad podr?a llegar a los 19.000. Una cifra que a nivel nacional solo representa un 0.6% de la producci?n total. De acuerdo con Germ?n Palomo Garc?a, encargado de realizar el estudio, “tanto en 2001 como en 2010 no hemos cubierto la brecha entre consumo y producci?n. En ambos a?os ha estado pr?cticamente igual: 11.500 toneladas de pollo, que deben traerse de afuera para la demanda establecida2, se?al?. De dicha cantidad, la zona centro del pa?s, constituida por departamentos como Cundinamarca y Tolima, representan el 35% del pollo que se trae, mientras Valle, Santanderes y Antioquia, con un 19, 18 y 11%respectivamente, son otros de los departamentos con mayor representaci?n en el mercado.