El ascenso de SABMiller

Cada minuto de cada dí­a, más de 140,000 botellas de cerveza SABMiller se consumen en todo el mundo. Por: Competitive Capabilities International (CCI) Este gigante de la industria produce más de 200 marcas en más de 80 paí­ses con un volumen combinado de ventas de más de 8.5 millones de hectolitros. Ed Koch, en esta entrevista revela cómo SABMiller - ahora parte de AB InBev - logró escalar la mejora continua a nivel mundial. En contraste, SABMiller implementó un enfoque y un marco estandarizado para la mejora continua del desempeño que se extendí­a más allá de los enfoques tradicionales de la mejora. Pero ¿cómo lograron escalar y sostener la mejora continua del desempeño a nivel global? Según Koch "eran similares a cualquier multinacional, tales como garantizar claridad alrededor de objetivos comunes, alinear y motivar a la gente a lograr resultados extraordinarios para la organización y asegurar y retener talento". Un sistema para llevar la mejora continúa otro nivel: Para llevar la Gestión Total de la Calidad y la estrategia Lean al siguiente nivel, se necesitaba una estrategia. El resultado fue el establecimiento de un sistema único orientado al desarrollo de un enfoque de mejora continua. Este sistema -en donde se utilizó la Solución TRACC desarrollada por CCi para construir capacidades internas y replicar prácticas y aprendizajes sostenibles de mejora continua- se convirtió en el precursor de lo que se conoce hoy como el "Camino de la Manufactura de SABMiller": 1. Alcance y criterios Este es el contexto utilizado por la organización para definir el pensamiento y la estrategia a largo plazo. 2. Modelo organizativo Este elemento se centra en habilidades y roles especí­ficos requeridos en todos los niveles de una operación, desde el trabajador funcional hasta la dirección, para proporcionar resultados óptimos. 3. Adquisición de competencias y creación de capacidades Habilidades y estructuras de liderazgo necesarias para impulsar las mejores prácticas y permitir una capacidad de mejora sostenible. 4. Prácticas de trabajo estandarizado SABMiller priorizó 11 prácticas de trabajo para la manufactura de clase mundial: 5S, trabajo en equipo, medición y control de desempeño, mejora enfocada, mantenimiento autónomo, gestión de activos, gestión de calidad, flexibilidad de manufactura, gestión de salud y seguridad, liderazgo y gestión del cambio y gestión ambiental.