ED 83: Los expertos hablan: Lecciones 2019 - oportunidades 2020

2020, el año de la consolidación

Llegó el momento de hacer balances. Estamos a pocos dí­as de que el 2019 se empiece a conjugar en el pasado, y en medio de turbulencias polí­ticas y sociales a lo largo del continente, la industria de alimentos y bebidas continúa siendo una de las de mejor comportamiento en el sector productivo colombiano, ritmo que aparentemente se sostendrá en el próximo año, a pesar de los factores internos y externos que no harán la tarea sencilla. Pero esta no deja de ser una conclusión vacua, que merece mayor explicación y análisis. para hacerlo, decidimos consultar a los representantes de las principales agremiaciones agroindustriales del paí­s, base de la pirámide productiva del sector. Convocamos a í“scar Cubillos Pedraza, jefe de planeación económica de Fedegan; Luis Felipe Torres, directos de la Cámara de la Industria de Bebidas de la Andi; Roberto Vélez Vallejo, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros; Camilo Montes, directos de la Cámara de la Industria de Alimentos de la Andi; Juan Sebastián Bargans, presidente ejecutivo de Asoleche; Jeffrey Fajardo López, presidente ejecutivo de Pork-Colombia y Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi; quienes respondieron a cinco preguntas, las cuales giraron en torno a su evaluación sobre el año que esta por terminar, lo que se espera para el 2020 y los retos y ventajas competitivas con las cuales el sector nacional hará frente en los próximos años, con el objetivo de ampliar cada vez más, su participación en los mercados internacionales. Sin ninguna duda, las conclusiones aquí­ presentadas servirán como una hoja de ruta para las decisiones y planes que deberá diseñar cada uno de los actores de la cadena productiva, una que busca ampliar su competitividad y, la cual, con la inclusión progresiva de las nuevas tecnologí­as, potenciar su productividad en los próximos años. Por: Joan Bocanegra Editor Revista IAlimentos joan.bocanegra@b2baxioma.com